嗨大家好！我是一位80後的釣手，愛生活，愛釣魚，這就是我窩裡有魚，釣魚人也許不怎麼愛吃魚，但在魚類的瞭解上面，一定會高於正常人，而魚也是人們餐桌上常見的美食，在我國古代就有了開始吃魚的習慣，而且還是非常講究。在淡水魚類中估計要以長江魚類為最佳，例如長江刀魚，“清明前細骨軟如綿，清明後細骨硬如針”味道鮮美，同時也過時不候。秋風起，冬意將至，正是吃鱸魚的季節，“江上往來人，但愛鱸魚美”這句話讚美了鱸魚的鮮美，甚至很多文人雅士為了這些頂級魚類一擲千金。
那麼今天我們就來說說長江最頂級的魚類，堪稱無價，20年來的尋覓未見起蹤影，也許它早已消失在人們的視線當中，只存在人們的回憶裡面，話不多說，它就是長江鰣魚。長江鰣魚主要生活在長江中下游一帶，從古至今享有江南水中珍品，而在古代也是被作為納貢之物，只有皇室人員才能享受這樣的美食，尋常百姓只能聞其名，不能嘗其味。
鰣魚和長江河豚，刀魚號稱：“長江三鮮”但如今後兩者還能見到其身影，而鰣魚卻消失的無影無蹤。早在漢代的時候人們就認識到了鰣魚的鮮美，而宋代的文學巨匠蘇軾稱其為“惜鱗魚”、“南國絕色之佳”，並作詩讚曰：“尚有桃花春氣在，此中風味勝鱸魚。”
但隨著近幾年長江水域的過度捕撈和環境汙染，野生長江鰣魚已經絕跡三十多年，早在1996年的時候後，相關的保育部門就對生活在長江的鰣魚進行了試探性的捕撈，可是經過一個月的捕撈也沒有收穫，同時還在潘陽湖進行了鰣魚幼苗的監測，可是依然難見它的蹤影，如今已經三十年了，人們都未曾見到鰣魚的身影。
總結：隨著近些年來，長江流域過度的商業捕撈，不單單是這些名貴魚類消失不見蹤影，普通的四大家魚也在急速的下降，因此保育長江已經是迫在眉睫了，同時國家也出臺了相應的政策來保護長江，希望在十年以後人們能再次見到長江野生鰣魚的蹤影
漁魚館
