廣東市場監管局：近來，廣東連續發生多起食用河豚，引發食物中毒的事件。
事件案例
10月21日，廣州番禺區醫院接診了一名患者。該患者當天中午食用了自己蒸煮的河豚魚卵，而後出現了說話費力、肢體發麻、意識轉差的狀況。而該患者既往有肝硬化、食管胃底靜脈曲張病史。
當天晚上7點，患者已無自主呼吸，河豚毒素已徹底抑制患者的呼吸功能。經過醫生的及時搶救治療，患者血液中的毒素慢慢清除。6天后，治癒出院。
不得不說這個患者是慶幸的，出現症狀後及時就醫，在醫生的全力搶救下康復。
而同處在廣州揭陽的兩人就沒有那麼幸運了。據廣東省衛生健康委通報：今年2月，廣東揭陽2人就因河豚中毒而死亡。
為什麼河豚體內的毒素這麼厲害
河豚魚體內的河豚毒素具有很強的神經毒性，若食材處理不妥當，進食後出現肢體麻木、運動障礙、失聲、呼吸困難等中毒表現。如果不及時救治，很快會出現血壓下降、心律失常、呼吸衰竭等危及生命的情況。在產卵繁殖期間河豚毒性強，且雌性大於雄性，內臟、卵巢、血液的毒性最強，目前尚無特效解毒藥救治河豚中毒。
所以呀！河豚雖然乖萌可愛，但是其身體的河豚毒素也是令人談之色變的。如果你垂涎其美味，一定要經過特殊的加工再去食用才行呀！
河豚毒素的確是厲害，而下面這4種常見的魚，雖然不像河豚一樣不及時救治就會令人丟失性命，但是碰到它們也是要格外留意的，因為它們同樣也存在著不可忽視的危險。
鱖魚鱖魚又叫鰲花魚，肉食性魚類，有鱗魚類;屬於分類學中的脂科魚類。
鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。 它是我國"四大淡水名魚"中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。
鱖魚不但肉質鮮美，而且還有一定的藥膳功效，具有補氣血，益脾胃之功效。常用於虛勞嬴瘦，脾胃虛弱，腸風便血。
但是，鱖魚身上的12根背鰭刺、3根臀鰭刺、2根腹鰭刺均有毒腺分佈。
在釣獲或者捕獲的時候要格外小心，若被刺傷到，會出現腫痛、發冷、發熱症狀，如果這些症狀嚴重的話，需要及時就醫。
提起鯰魚，估計朋友們會說，鯰魚吃過太多了，怎麼會有毒呢？
實際上，鯰魚肉自身是沒有毒的，但是鯰魚卵卻是含有毒素的。
誤服食後，會出現腹瀉，腹痛，嘔吐等症狀，同時會伴隨出現呼吸困難的情況，情況嚴重的會導致癱瘓。
看到這裡，是不是有點惶恐不安？所以，食用鯰魚的時候，體內的內臟和卵一定要丟棄。
光脣魚俗稱石斑魚，羅絲魚。體細長，側扁，頭後背部稍隆起，腹部圓而呈淺弧形。頭中等大，側扁，前端略尖。5-8月是它們的繁殖季，
光脣魚主要分佈於上海、江蘇、安徽、浙江、福建、臺灣等地的溪流中。屬於小型經濟魚類，肉質鮮美。
但是，光脣魚的魚卵在發育階段逐漸變得有毒，成熟的魚卵毒性最強。食用後會引起頭暈，腹痛，腹瀉，嘔吐等症狀;
曾經發生貓、雞等動物食魚卵引起死亡的事件。
我們知道，一般水被燒開也就一百度，而光脣魚的魚卵加熱至一百攝氏度，持續半小時，依然不能完全有效降低其魚卵的毒性。只有加熱到一百二十攝氏度以上，並且保持半小時以上才能將其毒性破壞。所以，光脣魚的卵還是不吃為妙，免得招來不必要的麻煩。
長吻鮠
長吻鮠屬鯰形目， 鱨科，鮠屬，又名 鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“ 江團”，貴州則喚之為“ 習魚”。
長吻鮠的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強者，被刺會發生劇痛、灼熱，傷口被穿刺撕裂、出血、區域性腫脹症狀。個別會出現發燒，被刺處會出現又癢又痛，時間大概持續一個小時左右。
所以，捕獲到長吻鮠，同樣要格外小心，最好拿個什麼東西墊一下，再去取鉤或者送到魚護裡。
黃顙魚，又叫黃辣丁、黃姑子、黃沙古、黃角丁、刺黃股、昂刺魚、昂公等。
黃顙魚肉質細嫩，無肌間刺，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋補作用和藥用價值，不用加太多的佐料就能做出一道美食。
但是，它身上的三根毒刺著實讓人頭痛，所以，在釣到或者捕獲到它時，都要非常的小心。
小時候，在河裡摸魚捉蝦時，草叢中就經常碰到它。被它的毒刺扎過後，那是又痛又癢。抓吧！痛，不抓吧！又癢，實在是難受。
不過，被黃顙魚扎過後，用尿滴在患處，確實能起到緩解痛癢的作用。其原因是尿液是鹼性的中和的傷口中的酸性物質。
寫到最後：
作為釣魚愛好者，有必要提醒下，野外釣魚，釣獲或者捕獲到不認識的魚種時，要格外留意的，要儘量弄清是什麼物種，是不是或許保護物件，能不能使用。如果實在不認識，就放點算了。
另外，遇到上述5魚種時，除了作釣取鉤注意外，也要充分了解它們的自身特性。在烹飪的時候，內臟什麼的最好不要去垂涎，免得得不償失。
漁魚館
