非常羨慕那些隨時可以出釣的釣友,我們夫妻二人帶孩子在縣城上班,所有的一切都要自己去操辦,老婆還經常要加班,出釣的時間就是很少了,但老婆也深知我喜愛釣魚,又無其他愛好,每週會讓我出釣一次。
如此通情達理的老婆,是我的福氣。我自然也不能身在福中不知福,總得想點法子討老婆歡心不是?其實也很簡單,無非買點她喜愛的東西,或者做點美味的菜餚。但買東西需要藏私房錢,說不準還要引起家庭矛盾,這種搬石頭砸腳的事情不能幹,對不?
老婆、孩子愛吃葷,關鍵是還長不胖,可憐的我就像一個氣球一樣,還每每的被她們笑話。提前請教了度娘,送姑娘去彈古箏後,立即去菜場將食材買回來,豬蹄焯水後濾幹。
準備一些香料,香葉2片,八角半個,桂皮一小塊,我家比較傾向於本味的食物,所以香料比較少,以不蓋住食物的本味為佳。
起鍋,加油,小火炒糖色
待冰糖融化,油變粘稠,開始冒小泡就可以下豬蹄煸炒了,均勻上色後加入香料、料酒。這個火候比較重要,寧願顏色淺一些,火候過了,做出的菜會發苦。
因為趕著中午老婆回家能吃,炒好後加入泡好的黃豆,放壓力鍋裡壓一下,不急的可以放鍋裡慢慢燉。
燉肉的時候,做蔥爆小白蝦,沒買到大蔥,就用小米蔥將就一下吧。
蔥、蝦洗淨,切段、切末
蔥跟下油鍋炸香後,撈出丟掉
為了節約油,我分三次將蝦全部炸熟
炸好後,鍋裡留少許油,下薑絲,蝦再煸炒一下
淋上少量的蒸魚豉油,撒上蔥末就可以出鍋了
豬蹄也壓的差不多了,拿出來下鍋
加適量老抽、生抽、鹽調味,收汁出鍋
最後,在整個蔬菜,葷素搭配,營養均衡。
本準備弄個合影的,蔬菜上桌,另兩個菜已經是面目全非了,看來味道還可以接受的。
在她們大快朵頤之時,我立馬說“我出去玩會”,她們吃著正爽呢,當然點頭答應。即使老婆有異議,這時候,姑娘肯定是站在我這一邊的。
出來我就後悔了,那麼大的風,能好釣嗎?但開弓沒有回頭箭,這時候折回又不是我的風格,花了那麼大的精力換來的出釣機會也不能白白浪費了,先定個小目標,上魚就算勝利。
釣魚人的熱情,是不會被寒冷嚇倒的,釣友已經開始玩上了,我也趕緊弄點自配的窩料打個窩。
咱給魚兒也準備了葷素兩款,喜歡哪種自己挑,餌料就用上次剩下的,放冰箱冷藏還不錯。
風大、浪湧,低頭看一會就感覺頭暈,抬頭四處看看,過渡一下,再觀漂,心中一直默唸著“上魚就勝利,上魚就算勝利……”
終於在我不斷的唸叨下,40分鐘後,出現了一個明顯的下拉,中魚啦。
窩裡來魚了,趕緊上鉤餌料,下鉤紅蟲,目標定的大一點,8條!
頓口是看不出來了,下拉還是可以的,好在紅蟲都是死口,慢慢糗吧。
魚口很慢,正聚精會神盯著風浪中不斷起伏的浮漂,耳聽有個東西掉落的聲音,水面突然多了一個紅蟲盒。紅蟲盒被風吹河裡了,趕緊用鉤將它掛上來,紅蟲已經所剩無幾了。
第二個目標很快就達成了,是不是因為打了這麼一個高質量的窩的原因呢?
三點半剛過,姑娘打來電話,讓陪她去逛超市買吃的。姑娘的話,和聖旨的功效差不了多少,看看漁獲也算不錯。
我是一個比較容易滿足的人,更何況已經超額完成了目標。
快樂我收走了,魚兒就返回你溫暖的小窩吧。
今日小結:
1.這週末溫度變化很劇烈,週六溫度升到17度,恍如春天,週日又降至零下,魚口受影響明顯,外加風力較大,頓口看不到,只得等死口下拉。
2.誘釣結合出成效,雖同用紅蟲垂釣,旁邊相隔5米的釣友,到我走時僅收穫3尾。雖然這麼多漁獲中只有2尾是吃餌料釣上的,但通過對比,誘釣結合效果還是挺明顯的。
最後感謝各位釣友的觀貼!請多多支援主旋律團隊!
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