垂釣用餌的餌料搭配與狀態的調整

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人類的主要食糧是五穀，魚兒亦是如此。魚的食物離不開米糠與胚芽。人類除了吃“主食”外還要有菜，而菜有各色各樣、各種各樣的味道來搭配使我們更有胃口。魚亦如此，它們也需要發酵、酒香和酸的“佐料”，還要求腥香和腥臭等等。而以上這些魚的食物，就是我們所說的餌料了。

春腥、夏淡、秋香、冬濃是釣友多年來總結出來的用餌經驗。不過，在真正的實踐和競技釣魚中，魚餌的好壞則取決於其各種原材料的搭配，以及餌料的狀態。

一、魚的食性

食性規律因“大欺小”而形成

魚餌的種類，大致可以分為植物類以及動物類。因此，不同的魚種食性（口味）不同，所偏愛的口味也各有不同。另外，魚體的大小也對口味有不同的偏愛。

其實魚的食性口味也和人一樣，個體小的魚喜歡吃香甜的味道，就象小孩子喜歡吃香甜的食物一樣，這個時候它們所需的只是養分（糖和熱量生長期所需）。到了個體中等的時候（半斤到兩斤左右），魚的口味就會更多樣化。就像人到了青中年那樣，到了發育成長期，需要補充和增長體能，補充蛋白質和脂肪。而到了“老年”，即魚體達到３斤以上，它們就不那麼喜歡香甜和油膩了，會變得清談些，本味些。

為什麼魚的食性、口味和人如此相似呢？其實和大自然的環境和發展有很大的關係：千百年來在山上的動物屍體、植物的莖葉、草根，樹上掉下來的果實經過長年累月的日晒雨淋，一層覆一層，晝夜溫差的變化使它們腐爛發酵。經過下大雨，雨水會把這些東西統統沖刷到湖泊、水庫與河流。

這時候魚不論大小都到這些入口來爭搶。開始的時候沖刷下來的東西都是新鮮香甜的，個體小的魚就像小孩子一樣不懂得什麼是危險，同樣過來搶食。結果受到個體比它大的魚的欺壓和驚嚇，這種“受驚”的經歷多了，就會對香甜味道的東西感覺特別靈敏。香甜的東西沒有了，剩下的是酸的、發酵的酒味，個體小的魚不感興趣，就自然會遊開。

輪到中等的魚搶食，它們同樣會受到大魚驚嚇，對酸酵類的食物反應靈敏。

這樣一來，剩下的食物都是臭的，它們不感興趣，輪到個體大的魚過來慢慢地享用；這時再也沒有搶奪者，也不用受驚嚇了。所以說魚的食性，隨著時間越長就會形成習慣，從而變成一種食性規律。

另外人工飼養的魚對食物的味道也會形成習慣。在魚苗的階段所餵養的飼料味道都是香甜的，餵養比較細小、容易消化吸收的飼料；因為這個階段魚所需要的是養分、熱量。到了個體大一些的時候，顆粒就會粗大一些，裡面就會摻有豆粕、玉米粉、糠和一些魚粉等，這些東西混在一起會發酵成酸、酒香和腥味。因為魚在這階段是生長髮育期，需要補充蛋白質和脂肪來增強體能。所以淡水魚的食性有來自天然，也有人為的。

各種淡水魚的口味：

鯽魚：

愛吃香甜，冬天帶腥香。

鯉魚：

喜香、甜、腥、臭的味道。

草魚：

喜草類和植物半生半熟的青味和發酵的味道。

大頭鰱魚：

喜香、甜、酸的味道。

白鰱：

以食浮游植物為主。

花鰱：

以食浮游動物為主。

土鯪魚：

愛吃香、腥、甜。

福壽魚：

愛吃蝦腥、昆蟲和動物肝腥味（蝦是主食）。

二、魚餌的使用

不同味道搭配效果更好

既然知道魚兒的食性以後，就要“對症下藥”，根據所釣魚種不同，來選擇不同的餌料。餌料的材料裡的主食米糠和胚芽，在未經人工加工炒熟情況下，就是它的本味。比如生的米糠和胚芽本身就帶有青甜的味道，但一經過人工的加工，如炒熟、紅外線烘乾。經過炒熟會使它變香。香味分有清香和濃香，腥味也可加工成濃腥，用作調整味道的香精就應運而生。

香精也可當作魚的菜，作為新增使用，新增到餌料裡就能把味道變得更濃。根據魚的食性規律我們就可以知道，帶濃腥濃香的餌料引魚快，但引來魚的個體相對較小；帶本味、青味或發酵、酸、臭味能釣個體較大的魚，但引魚相對就會慢。

因此，我們可以利用各種魚的口味，餌料的這些特性來搭配餌料。往往單一種的餌料效果不是最好的，但也能釣到魚，不過不是很理想。這也是廠家與商家的一個賣點。餌料要搭配效果才能更好，銷量就多。

餌料的搭配用在競技釣就很明顯。釣羅非：釣手往往用四五包南極蝦粉、５瓶蛋奶香精，再加黑雞膏或黑水漿。為了增加餌料的鮮腥味，還新增冷凍肝味和鮮腥味。他這樣做其目的就是要用濃腥濃香鮮味來引魚快，用臭味來釣大。這種搭配，既能引魚快，又能釣大，這樣勝算就大得多了。

餌料原材料的作用：

地瓜粉（雪花粉）：

霧化好，手感好，易進嘴，引魚快，調狀態。

黃豆粉：

青味香甜味，能釣大魚，但引魚慢。

濃香型的添劑：

傳播速度快且遠，能刺激魚的食慾，其香味的分子細小，穿透力強，傳得遠。

香麩：

調狀態，破粘，增加霧化。