冬季，相對於其他季節冬天釣魚難度很大，其主要原因是進入冬季後水溫低，魚類幾近冬眠狀態，叢集棲於安全之地，再就是秋末冬初，魚類儲存了足夠脂肪為越冬做準備，此時幾乎不採食或很少採食，既使可釣，吃口小，觀標識魚訊難度較大，對餌料的搭配也很挑剔，釣組也要調整的很精細等，這系列技術要求都較其它季節難度加大了。但由於體力充沛，水溫適宜，見到可口的東西還是有力氣吃幾口的。
北方冬釣主要物件魚多為鯽魚，幾種情況還是可以釣到的，一是，白天氣溫在8到0度之間。二是冬天大棚暖釣；再有就是具有鮮明北方特色的冰釣。溫度還末達到最底或人為的提溫，使魚新陳代謝相對要快一些，也就促使魚開口，這就為冬釣提供了機會。
針對這種特殊的水情魚情，除釣組配置釣位選擇等要進行相應的調整外，餌料的選用、調配、狀態的調整等要求更為精細。就釣魚而言，最直接與魚接觸的就是餌料，讓魚吃餌是釣到魚的前提。然而在冬季魚遊動範圍小，涉食不積極的情況下使魚開口，發揮餌料的效能刺游魚的嗅覺，味覺以及視覺增加攝食慾望，因此餌料的搭配和調整是首要解決的問題。
十一月初至中旬，北方白天溫度平均在8到0度，晚間在0到-3度，此時，魚經過秋末的大量的覓食，積蓄了越冬的能量，隨溫度的逐漸降低而回游到深水區。如遇幾天持續穩定升溫也會游到相對淺水繼續覓食，但食量不是很大，吃鉤輕，遊動範圍相對秋天要小，主要食物多以底棲生物為主要物件，蛋白脂肪含量高，能量高。
因此，在選用餌料時，注重以動物蛋白為主的餌料為首選。每一年這個時期都要釣上幾天收竿魚，今年也一樣，因餌料對路，魚獲還是相當可觀的。所選的水域多為大水面深水與淺水交錯的地方。這時候出釣常備兩種餌，一是葷餌也就是紅蟲為主，很少用蚯蚓，紅蟲要比蚯蚓效果好的多。再就是粉餌，以大腥大香餌料配以相當數量的蝦粉、蠶蛹粉、雪花粉和顆粒料等。
進入初冬自然水域只要溫度適宜，小魚也同樣鬧鉤，因此，這就比大棚釣魚複雜多了，既要考慮餌料的味型，還要克服小魚鬧鉤，所選的餌料搭配是以顆粒料為主加腥味商品餌，減少霧化和溶散，搓餌釣底，這樣的餌料色暗淡，味腥不衝，對小魚沒有視覺上的刺激，不易引起注意，再加上浮標以調低釣高為主，這樣就給大魚足夠的機會。
我選擇的釣點水深近兩米，浮標以中長身硬長尾11目標2號標。這時候半水的溫度較水底相對低，小魚不再中途搶食，所以不必考慮餌料下沉速度問題，重要是的求底釣的穩而靈，標不宜過大。
10月下旬開始降溫至十一月上旬，我們這裡進入初冬季節，其間一直在我們這裡的一個備河釣魚，對這裡的水情魚情很瞭解，尤其是魚隨溫度降底迴游的走向、路線很瞭解，尋找釣位就很容易，自然是河彎向陽背風處。以前曾經出現過用餌只追求大腥大香，溶散性好，霧化快的的狀態，結果小魚鬧鉤的問題一直困繞難耐，只見標動不上魚。
經過長時間的摸索，採用植物蛋多的顆粒料為主，加腥味商品餌，效果很好，狀態相對正常情況下硬些，小魚鬧鉤得到了控制，魚訊準確，最多一次魚獲7斤，個體在二兩左右的鯽魚，雖然紅蟲蚯蚓上魚也不錯，但上魚間隔大、招小魚，最多也就是三斤左右。
到後期，白天氣溫3度左右，魚口明顯的少了，小魚也不鬧了，同去的釣友，用紅蟲還有口但很慢，三個小時只釣了五條二兩左右的鯽魚。因天冷手凍得僵硬，掛紅蟲很費勁。所以用餌上就得重新進行調整，釣位下移到更深的地方，水深達到三米，四米半的竿子，主線0.6，子線0.4。窩子以酒泡小米加顆粒料蝦粉，釣餌以商品餌為主，大腥鯽加紅蟲2號各半，10%左右的拉絲粉、蝦粉、雪花粉，參考紅蟲吃鉤好的效果，把紅蟲攪碎摻到釣餌裡。
標調二釣二，拉餌，開始沒反應，過二十幾分分鐘後，標有輕微動作，標只下頓半目或更少，而且不是很連貫，沒作理會，但後來覺得不對，標稍有下沉就提竿，居然上來一條二兩多的鯽魚，接下來，雖然有些間隔，但咬鉤很準，只要標輕微下頓，提竿就有魚，頻率快了很多，相對釣紅蟲來講，上魚速度加快了，三個小時釣到三斤多，相對其他釣友也算是最多的了。
分析一下，原因是窩中能留住魚，大腥餌對魚很強的誘惑力。此時為什麼小魚不鬧鉤了呢，原因是溫度低了，大魚多聚集在深水且適合越冬的地方，小魚會躲在一邊，基本上閉口了，而此時吃鉤的多為大鯽。因此，溫度降到一定程度，找到魚窩，餌料選對路，狀態好適口，魚獲還是不錯的。
後來又在這兒釣過幾一次，在溫度很低的情況下，用腥餌打窩，把紅蟲在家搗碎成糊狀加到釣餌裡，效果也非常的好，同樣把紅蟲搗碎加到窩餌，然後用紅蟲釣要比不做窩快，而且留魚久。至於冰釣，從沒參加過，因天冷凍得受不了，但聽釣友們講，冰釣要對塘子瞭解，知道哪深哪淺，重要是找到魚窩，用餌絕大多數是以紅蟲蚯蚓為主，有條件的，事選打好冰眼，找好魚窩，用腥餌打窩，第二天用紅葷餌釣效果也很好。
通過近兩年的冬釣，關於餌料的使用有以下幾點體會。
一、選擇商品餌
粉末細膩，開餌後柔軟，不同比重的適當的搭配。成份以動物蛋白類為主，這是針對冬季魚類攝食規律而言的。味型以腥香首選，腥佔主要成份，冬季魚攝食反應慢，不如其他季節活越是魚找食，而冬季是以餌料的味道來激發魚的攝食本能，其中腥味是最為敏感。
另外輔以紅蟲粉，蚯蚓粉，蝦粉，蠶蛹粉，糖類，奶類等，都是以提升餌料的誘魚效果，以增加餌料味道的穿透性刺激性，當然一些輔料是根據魚情適當新增。葷餌的使用，當以紅蟲為主，尤其是冰釣效果非常不錯，蚯蚓相比之下效果差些，紅蟲選料以紅潤個大而鮮活的，蚯蚓以火柴棍粗的最好。
二、狀態的調整
這裡主要是針對商品餌，個人認為，冬季特殊的魚情決定了餌料狀態至關重要，前面提到過，餌料顆粒粗了，不適口，既使魚進窩，也只能在窩內撿散落的細小顆粒，因冬季魚新陳代謝慢，食量少吃幾口然後不再動。溶散快，霧化大，也不利魚吃鉤，同樣，魚遊動慢，沒有夏秋季節找食搶食的積極性，釣快魚的機率不大，所以溶散、霧化快魚只能在窩邊停留，不再進一步去尋找，這就是隻幾魚訊不見咬鉤的原因之一。
所以，相對來講，餌料調整為細膩、柔軟，入水彭鬆，溶散不必太快，霧化區域適當，不宜過大，持鉤性好，這樣誘魚、反應魚訊更為準確。冬天用餌，靠的是餌料的味道吸引魚最近距離靠近窩子，爭取第一口吃鉤，這就是餌料適口性的關鍵所在。都知道季天釣魚用腥餌，為什麼有的釣的好，有的就不好呢，除技法使用上的差異外，其主要是狀態調整不好。冬天溫度低，省餌要時間長一點，比正常情況更要鬆軟一些，拉出的餌球均勻有絨球的感覺，入水後更利於魚的適口性。
三、餌料的使用
冬季用餌與其季節相比也有很多不同，一方面，窩子不宜過重，突出味道誘魚，也就是發揮腥，香，甜味道的作用，一般以十幾竿花生粒大小就足夠了。如魚口好，直接打窩，以虛窩為好，也就是稍加水，基本上半乾粉狀態直接做窩，增加味道的擴散。釣餌的使用，每種餌料吸水性都不一樣，只能參考其他季節加水量來撐握。
很關鍵的是保持良好的狀態，經常見到有釣友把和好的餌料整團拿出來使用，這樣雖然省事，但在拉餌過程中，每次必須要反覆捏握餌團，到後期裡的絲狀纖維會逐漸粘接一起，拉的餌球呆板，零亂。為了很好的控制狀態，辦法是把開出的餌分成兩到三份，取其中之一，用一段時間後，發現拉的餌球狀態不好，再換成另外一份，這樣基本上餌團始終保持原初狀態。搓餌的大小，根據鉤的型號，以表面包住鉤子既可，不宜過大。
拉餌圓潤，彭鬆整齊，如二號鉤，以黃豆粒大小為宜，除抽窩外，拋竿不宜過頻，拋竿提竿動作要小。另外對葷餌的使用其主要是紅蟲，做窩時基礎餌里加入紅蟲粉及腥味的餌料，有條件的把紅蟲搗成糊狀加入窩食裡，誘魚效果很明顯，如用紅蟲以一鉤一蟲好些，易吞鉤而準確，這裡提到用鉤的問題，鉤子寧小勿大，寧細勿粗。
關於冬釣各地氣溫及地域差異，尤其是大棚，溫度控制各不一樣，反應魚情，水情就有所不同，採取的釣法，餌料的選擇就各有特色，所相同的就是釣組越小越好，溫度低魚衝撞力小，相對小的線組完全對付得了，而且細小的線組更利於訊號的反應和具有良好的隱蔽性。
餌料的選擇也同樣依魚情所限，沒有一款餌料，一個配方釣遍所有塘子，既便一個塘子不同時期也要進行相應的調整。另外適合冬釣的餌料很多，包括新增的輔料香精等，只要搭配合理，狀態掌握好了，同樣會發揮作用，但總的原則是把握好腥。這裡粗淺的談點個人冬釣用餌體會，僅用來說明一下選餌思路要以季節、魚情、水情的變化，魚類攝食規律及特點來確定，狀態的調整和使用方法盡最大限度的發揮餌料的效能，增加魚的適口性，在魚被動情況下讓魚吃餌舒服，方便，使誘魚、釣魚訊號更快更準確。
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