自然界中的各種生物為生存和繁衍後代，有種各種各樣的生存手段。在水體生態系統中，魚類之間與其它生物之間，既相互依存，又會弱肉強食。因此，牙齒則是它們獵食的重要武器，對它們的生存起著舉足輕重的作用。魚類在水下四處遊動，其主要目的就是覓食，這是它們賴以生存的重要手段之一。由於水層環境的特殊性和各種魚類不同的食性，使魚類的牙齒在漫長的進化過程中，其結構變得複雜和形狀多種多樣、從而導致魚類各種不同的覓食方式。
1、鰱魚、鱅魚是典型的中上層濾食性魚類
它們的牙齒是濾食器官，在覓食時每個鰓弧的內外兩列鰓耙不斷地張開或合攏。當張開時水同食物一併進入口腔，通過鰓耙、鰓耙兩側的側突起和鰓耙網，把一定大小的浮游生物等濾積在鰓耙溝中，被水流不斷向後衝去，加上口腔頂端的粘膜突出形成的顎褶的波動，使其沿鰓耙溝向咽喉移動。食物到了顎褶變低處靠近咽喉底時，鰓上的鰓耙管壁肌肉收縮，壓出水流把食物驅集一起而進入腹中。
2、吸食性類多為底層魚，如.鯽魚、鯉魚
它們的口腔中雖然沒有牙齒，可是它們卻生有咽喉齒。它們的咽喉齒特別發達，其主要功能是把食物切斷或壓碎作用。咽喉齒的形狀也不相同，有的牙齒扁而薄，有的呈指形，有的尖端銳利，有的帶鉤，也有的表面帶鋸齒，還有的和哺乳類的臼齒相似，這些不同形狀的牙齒與魚類的食性有很大關係。鯉魚屬於雜食魚常棲息在水的下層，喜食：螺、蜆、蚪及水生昆蟲幼體和其他動物性的食物，同時也食有機碎屑其食性廣泛。在水體生態系統中，它們用生長在上下頜骨、犁骨、顎骨和舌上；有固植於喉間左右兩塊下嚥骨上的咽喉攝取食物。鯽魚也是雜食性常棲息在水體中底層，食性也較廣泛但偏食植物餌料。其攝取食物方式大體雷同。
3、咬食性魚類大多生活在上中層水域，如，鱸魚，馬口魚
這類掠食性魚類，雖然沒有尖銳牙齒，但口腔內周圍卻佈滿許多非常細小齒牙顯得格外粗糙。在大多數狀況下，對魚類進行攻擊時；依靠顎部力量，首先從頭部開始先咬住魚以防止逃竄、然後再吃掉。
4、吞食性魚類大多生活在中層水域，如，黑魚，狗魚
這種肉食性魚類，幼小時以水生動植物為主要食物來原，當成長到2至3年成為大魚後，隨著不斷增長會逐漸變得更加凶猛。它們的牙齒呈圓錐形、臼齒狀或門齒狀，雖然它們的牙齒並不十分鋒利但，見到可食物會直接吞入腹中。
5、擠食性魚類生活在多層水域，如，鯰魚、黃鱔
它們的牙齒像鋸齒一樣，密密麻麻，但非常堅硬。成年魚仍會以肉食為主要生存手段。它們不是十分凶猛性魚類。怕強光、喜歡弱光，平日棲息在江河湖庫近岸的石隙、坑凹、土洞或岩石洞中。當它們見到鮮活可食生物形同陸地蛇類那樣，首先將可食生物擠住，待可食物處於死亡或半死亡狀態後方吞入腹中。
漁魚館
