海蜇是根口水母科、海蜇屬刺胞動物的統稱，別稱石鏡、水母等，廣泛分佈於太平洋和印度洋的熱帶、亞熱帶及溫帶洋區，我國沿海地區均有分佈，具有極高的食用價值和藥用價值，下面看一看海蜇能不能用手摸吧！
一、物種定義
海蜇是重要的海洋經濟品種，別稱石鏡、水母等，在生物分類學上屬於動物界、刺胞動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬的統稱，食用歷史可追溯到一千六百多年前的晉代，也可供藥用，味甘、鹹，性平，具有清熱平肝、化痰消積、潤腸安胎等功效。
二、毒性論述
海蜇不能用手摸。海蜇是一種大型水母，外傘邊緣有一圈觸手，觸手上有大量刺細胞，刺細胞內有一個刺絲囊，刺絲囊內含有毒液，毒液由多種多肽類物質組成，人接觸海蜇後會被刺傷，輕者出現區域性紅腫、疼痛等症狀，嚴重時可能出現呼吸困難、休克甚至致人死亡。
三、被蜇處理
海蜇的毒液呈酸性，被海蜇蜇傷後要立即用蘇打水、肥皂水等弱鹼性溶液沖洗，以迅速清除面板上的毒液和殘留物，然後用冰塊或冷水冷敷，這樣不但能緩解疼痛和腫脹，還有助於減少毒素擴散，最後再塗抹抗組胺藥物或外用藥膏，被蜇傷嚴重時要立即前往醫院就醫。
四、代表物種
1、海蜇：海蜇是海蜇屬的指名物種，別稱石鏡、水母等，我國北起遼寧、南至福建均有分佈，尤以東南沿海產量最大，多棲息在河口附近及海灣，8～9月間成群浮游於海面。
2、黃斑海蜇：黃斑海蜇是常見的一種海蜇，外形和海蜇頗為相似，區別在於黃斑海蜇外傘部表面有很多短小而尖硬的疣突，並有黃褐色小斑點，廣泛分佈於印度-西太平洋區。
3、沙海蜇：沙海蜇是常見的一種海蜇，個體較大，傘徑25～60釐米，最大可達1米，外傘表面光滑，中膠層厚而硬，質量和經濟價值略遜色於海蜇，我國沿海地區均有分佈。
4、棒狀海蜇：棒狀海蜇是常見的一種海蜇，個體小，傘徑4～10釐米，傘高5釐米，外傘表面光滑，沒有生殖乳突，肩板小，絲狀附屬物不發達，廣泛分佈於印度-西太平洋區。
漁魚館
