四大家魚指人工飼養的青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。這四種魚是釣友們在垂釣過程中常常遇到的，應該都不陌生。在唐代以前，鯉魚是最為廣泛養殖的淡水魚類。但是因為唐皇室姓李，所以鯉魚的養殖，捕撈，銷售均被禁止。漁業者只得從事其他品種的生產，因此草魚、青魚、鰱魚、鱅魚就成了眾所周知的四大家魚。至於大家熟知並喜愛垂釣的“鯽魚”，體型屬小型野生魚類，全國幾乎到處水域都有，且生長較慢，人工養殖經濟效益較差，因此，在過去天然資源豐富時也就很少有人專門飼養，也就更排不上名次了。
1：四大家魚的種類介紹
草魚是我國最負盛名的四大淡水經濟家魚類之一，各地對其俗稱有：鯇(讀音huan)魚(又分為油鯇、草鯇、白鯇)、草根子、草棒子、混子等。身體修長，橢圓筒型，後部側扁，性情活潑，喜歡結群。
青魚也稱黑鯇、青混、螺螄青、烏青。全身有較大的鱗片。外形很像草魚，但全身的鱗片和魚鰭都帶灰黑色。青魚的名字也由此而來。青魚在生殖季節有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。
鰱魚俗稱白鰱、鰱子，頭小體側扁，鱗細腹肥，體色呈銀白，頭長約為體長的1/4左右。鰱魚為廣佈性魚類，喜群居，棲息於水體的上層，生性活潑，尾鰭有力，系半迴游魚類。
鱅魚也稱花鰱或胖頭魚，頭大眼小，身體側扁，鱗片細小，頭長約為體長的1/3左右。鱅魚也為廣佈性魚類，平時棲息於水體的中上層，脾氣溫和、行動緩慢，活動力不如鰱魚活躍。
2：四大家魚的生活習性
草魚
草魚通常喜棲息於水體的中下層或靠水草多的地方，是比較典型的草食性魚類。體長6釐米以下的魚苗、魚種主要吃浮游動物和藻類，生長至6釐米以上時，其食性就明顯地轉向吃食各種草類，也喜吃各種陸生嫩草、蔬菜、米糠、麩皮、豆餅、豆渣和酒糟等。有時也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。草魚一般在幹流或湖泊的深水處越冬。喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。1公斤以上的大草魚也常常是我們廣大野釣愛好者鍾愛的垂釣物件魚之一。
青魚
青魚在天然環境的水體中主要以螺蚌類及水生蚯蚓和昆蟲等動物性餌料為食。由於軟體動物生活在水底汙泥中，因此青魚也逐漸成為底棲魚類。由於青魚攝食大量葷食，所以它生長快、個體大，青魚是淡水魚類中的特大型魚，最大的個體重量可達80公斤以上。在我國長江流域以及江南湖泊、河川中均有它的蹤跡，在自然水域中常集聚於江河和湖泊的深淺結合部。除冬季食慾較弱外，春、夏、秋三季攝食猛烈，且能在氣壓較低、大多數底棲魚類普遍厭食的情況下咬鉤吞餌，南方釣友多有垂釣青魚的經歷。
鰱魚
鰱魚性急躁，善跳躍。生活在水體的上層。鰱魚是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。適宜在肥水中養殖。體色銀白，頭比鯿魚小，鱗片細而小，形態和鱅魚相似。鰱魚食性有明顯的季節性，冬季潛入深水底處越冬，基本不活動覓食，而在春、夏、秋三季，絕大多數時間遊動覓食。當水溫在20—32℃時，其食慾最為旺盛，也是垂釣鰱魚的最好時機。
鱅魚
鱅魚性溫馴，行動遲緩，不愛跳躍，生活在水體中上層。濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，也吃部分浮游植物和人工飼料。身體有點像鰱魚，但頭比鰱魚要大得多，故又名"胖頭魚";背面暗黑色，並有不規則黑點，因而俗稱"花鰱"。它的鱗片與鰱魚相似，細而小。是淡水魚的一種。有"水中清道夫"的雅稱，中國四大家魚之一。鱅魚的生長速度比鰱魚快，在天然河流和湖泊等水體中，通常可見到10公斤以上的個體，最大者可達50公斤。鱅魚在整個夏季和秋初時節的大部分時間都是遊動於水域的中上層覓食，當水溫在20—32℃時，鱅魚食慾最為旺盛，也是垂釣鱅魚的最好時機。
3：四大家魚分佈範圍
草魚棲息於平原地區的江河湖泊，主要分佈於珠江、長江、黃河的中下游、遼河和黑龍江等水系，以及全國各地湖泊、水庫中。 由於草魚的適應性強，餌料易得，不但廣佈我國各地水域，近年來已移植到世界20多個國家，草魚在異國他鄉的水域生長狀況良好。
青魚主要分佈於我國長江以南的平原地區，在我國長江、珠江及其支流、黃河、黑龍江及其他北方水系中都有青魚的身影，種群較小，而長江以北較稀少。青魚在生殖季節有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件。
鰱魚分佈很廣，我國自南到北都能生長。 鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉魚混養。鰱魚具有生長快、疾病少、不需專門人工投飼的特點。因此，雖肉味沒有青魚、草魚好，但目前仍是池塘養殖特別是城郊養魚的主體魚，產量居首位，特別是在江蘇、浙江一帶池塘中。
鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡，是中國特有，東部平原各主要水系均有產出，分佈水域範圍很廣，在中國從南方到北方几乎淡水流域都有。
青魚、草魚、鰱魚、鱅魚四種家魚，其生活習性雖然不同，但由於四大家魚廣泛分佈在中國南北的各大水系，也成為了釣魚愛好者們所鍾愛的物件魚。
漁魚館
