“同是8朝的白金鯽，從你們公司拿要0.13元/尾，有人拿到塘頭賣才6分錢，怎麼回事？”近日，佛山市三水白金水產種苗有限公司接到不少類似的投訴，投訴的養殖戶多在增城、中山、順德、惠州等珠三角重要水產養殖區域。“今年鯽魚養殖受追捧，我們的白金鯽很可能被冒牌了。”該公司總經理樑健輝感到情況不妙。
據瞭解，受去年草魚、羅非魚低迷市場行情的影響，作為廣東主要的套養品種，今年鯽魚倍受追捧。今年開春以來，鯽魚苗的需求比往年大增，4月18日，南方農村報記者在珠三角地區走訪瞭解到，同期相比，該地區今年鯽魚投苗量密度普遍增加200-400尾/畝。
“鯽魚投苗量增加了40萬尾，我去年投了20萬尾，今年投60萬尾。”廣州增城派潭鎮養殖戶劉偉雄接受南方農村報記者採訪時表示，其1000多畝的魚塘，主要養四大家魚、羅非魚和鯽魚等。“去年草魚和羅非魚行情不好，今年的投苗量都減少了一半，增加了鯽魚投苗量。”
鯽魚苗需求量增長，各苗場推銷手段層出不窮。記者在走訪過程中瞭解到，除經銷商推銷外，個別魚苗場開著魚苗運輸車在塘頭銷售鯽魚苗。“小型魚苗場的鯽魚苗質量難以保障，生長速度慢，成活率低。”中山養殖戶李添明告訴記者，去年4月底投放8-9朝的土鯽魚苗，今年3月份出魚，養了差不多一年，也只有3兩多/尾。“混養鯽魚的經濟效益沒有體現出來。”據瞭解，目前中山0.8-1.0斤/尾規格的鯽魚為8元/斤左右，3-5兩/尾規格的3-5元/斤。
據瞭解，目前廣東市場上有異育銀鯽、豐產鯽、湘雲鯽等品種，以異育銀鯽為主。多年來廣東養殖戶一般使用本地“土鯽”苗，也不太刻意追求鯽魚的養殖效益，多是當作“貼補塘租的”一項收益。隨著鯽魚養殖市場的不斷成熟，在眾多雜牌中，廣東地區也出現了為數不多的幾個較好的品牌，如“海大百容鯽”、“白金鯽”等。
鯽魚苗種的品牌效應雖然還遠不如羅非魚、南美白對蝦等水產養殖品種，不過“傍名牌”的情況也已經出現。兩湖地區湘雲鯽也出現過假冒情況。“現在市場上的鯽魚苗魚龍混雜，養殖戶很難辨別真正的優質苗種，正規魚苗場的品牌苗在市場上認可度較高，常常有人假冒品牌苗。”樑健輝表示，其公司有售前服務，指導養殖戶放苗，不會派業務員或經銷商到塘頭兜售魚苗；第二，白金鯽的價格是統一的，不存在不同地區不同經銷商價格不一的情況；第三，魚苗包裝袋中都有編號，養戶可以隨時電話反映相關問題。
“像我們公司的苗都是經過嚴格選育的，與土鯽在相同條件下，養殖一年一般可以長到8兩以上。”樑健輝表示，一條性狀優良的鯽魚，選育至少需要5-6年時間。選育要有一定的理論知識，以及基礎技術的準備，前期要收集相關的親本，不斷選育、不斷篩選，直到選出優良的生長性狀。
“小型魚苗場技術和資金有限，很難做到科學規範的選育”，湖南師大生命科學學院教授周工健表示，如果沒有經過嚴格的選育，常常會導致養殖品種的退化。建議養殖戶用正規渠道，到規範的種苗企業購買苗種。
漁魚館
