提起石斑魚我們首先想到的是它的價格，因為石斑魚為海洋魚類，價格比較高。但是你是否知道，有些石斑魚生活在淡水中，價格並不貴只有50元一斤左右，並且味道鮮美，外觀十分漂亮，不管是食用還是觀賞，都是一個不錯的選擇，它就是淡水石斑魚。
前天海南的釣友，在水庫排水口釣魚，遭遇成群淡水石斑魚瘋狂咬鉤，小的2-3兩，大的半斤一條，吃鉤後力氣很大遛魚手感很不錯，魚兒也很美味。但是這種石斑魚並不是本土魚類，而是入侵物種。
這種淡水石斑魚並不是我國原生魚類，它來自中美洲尼加拉瓜。1988年引入臺灣，是臺灣南部地區普遍的淡水養殖品種，1996年廣東、江西養殖單位從臺灣引入。1999年又引入濟南市淡水養殖科學研究所。
淡水石斑魚不僅僅味道鮮美，生長速度也快，能夠耐低氧的環境，抗病能力強，外觀也十分漂亮。不僅僅能當作觀賞魚，食用價值也非常高，是養殖業的新品種。
淡水石斑魚體型為紡錘形，最容易分辨的是它的特側各有8條黑色紋身，胸鰭為淡黃色，腹鰭、背鰭尾鰭都有黑色條紋，為肉食性魚類。幼魚主要食用水域內浮游生物，枝角類、水蚯蚓等，在野外生存的淡水石斑魚靠捕食其他小型魚類、蝦類為生，性情凶猛。養殖的石斑魚，通過馴化主要食物為人工合成飼料。
但是淡水石斑魚有一個致命的缺點，和羅非魚、清道夫一樣，不耐低溫，在溫度低的時候會被凍死。淡水石斑魚為熱帶魚類，在水溫25-30°之間生長速度比較快，水溫低低於15°的時候，由於寒冷身體失去平衡，水溫低的地區不適合淡水石斑魚的生長。它能在淡水中生長，也能在含鹽量為10‰以下海水中生長。我國適合淡水石斑魚生長的地方並不多，一般海南，雲南等地，冬季它們才能安全越冬。
在海南養殖淡水石斑魚的最多，自2017年開始，為了保護近海生態環境和養殖產業的規範發展，海南許多的養殖場被拆除。這些石斑魚很容易就能逃入野外水域內，從而在野外繁殖生長。
其實不管是淡水石斑魚，還是羅非魚，還是清道夫，還是鱷雀鱔，進入國內的時候都有理由。一般來說有2點，第一個是為了養殖，減少養殖成本，增加短期效益；第二個是為了觀賞，外觀好看，吸引水族愛好者購買。但是他們都有一個共同點，那就是利益，只要賺錢就有人做。
殊不知這種外來魚類進入野外水域後，給本土魚類造成很大威脅。在養殖的過程中，魚兒難免逃跑，特別是網箱養殖逃跑的更多。一些養殖觀賞魚的愛好者，不想養的時候就會去放生，也是這種魚類進入野外河道的一種方式。
光頭在這裡也勸各位釣友，釣獲這種魚類後，無論大小都不要放生，減少它們搶佔本土魚兒的生長空間的機會。
漁魚館
