這魚我只在川南山區的溪流裡見過，它的生存方式極為獨特，一生竟靠舔吮江石上的岩漿和苔蘚為食。或正因為這一緣故，當地人給它取了一個形象的名字“豬嘴魚”在四川境內，特別是在山區內有溶洞的區段，岩石越多的地方，這種魚也就越多。上世紀各大流域還未大修水利電站的時候，此魚隨處可見，本地人也管它叫“油魚棒”。
它模樣和大小，與草魚差不多。只是它的嘴部稍尖，嘴脣較厚，看上去十分性感。每年在有泉水和大河連線的溶洞內過冬，夏季漲泉水出洞時很瘦，肚子腸道內沒有雜物，在大河覓食時舔食岩石上泥漿中微生物，腸道內全是泥漿，秋季育肥後迴歸溶洞時，腸道內也沒有雜物全是白色的蛋白質，此時食用不用剖開肚子，只需在左邊魚翅旁戳個小洞擠出苦膽後全魚可食。
因為全身富含油脂，鍋裡一煎就出油。唯其肉質細嫩，肉味鮮美，且富含脂肪，系食用之珍品。鮮肉供藥用，有補益元氣、止血的功效。深受村民和釣魚人的喜愛！一旦釣獲較大的豬嘴魚，因魚衝闖能力強，一下不易提出水面，很是刺激有趣。
要怎麼樣才能將這魚兒釣起來呢？我就將我所學到的方法告訴朋友們吧。
1、豬嘴魚是屬於底層魚，常年生長在水質特好的河流中，而且就生長在河流水中有石頭的石頭縫中，一般不會離開石頭遠了的。所以釣點必須在靠近石頭的邊上釣。
2、這樣的釣點，水下的陡坡、亂石等雜亂無章，且深淺不一、寬窄不一的環境中。因此，垂釣時必須準備2.7米~4.5米的手竿各一支，以便在不同的環境中使用。
3、餌料：用油拌麵或商品餌來喂窩，注（必須靠在石頭邊上喂窩。只要有50公分~2米的水深就行了）。多喂幾個窩，來回的釣。
4、用商品餌做成粑粑作釣餌，不管是什麼味道的商品餌都行，但一定要做得很硬，掛上像黃豆那麼大一顆就行了。商品餌下水後還會膨脹的。因為有豬嘴魚的地方同時也有很多的小魚參，奪麻參，溥刀魚等等，做硬一點，這些小魚兒一時半會是吃不到的，當漂相動作大一點時才提竿，就會是豬嘴魚。
5、釣法：調好標後，一般釣餌離溪河底10~15釐米左右，線組在緩流中自然漂流一段，魚發現餌後會從石縫中游出迅速追趕吸食，魚吃食後浮標迅速下沉，一提竿就中魚，按此法反覆施釣，有時也會走標，一走標就要及時提竿。如浮標一沉一抬，則表明小魚鬧鉤。
總之，山溪野釣是垂釣與鍛鍊相結合的一種娛樂休閒運動，既得到了釣魚的樂趣又增強了體質，還享受大自然的風光，同時還能使餐桌上增加一道美味，只是有豬嘴魚的地方現在難找了！
漁魚館
