4月22日，嶗山區沙子口街道2013鮁魚節暨休閒旅遊季活動正式啟動。活動將持續至10月份，期間將舉行體驗之旅、登山健身之旅、田園採茶之旅、鮁魚品宴之旅、品酒文化之旅、傾情鮁魚之旅等系列活動，活動將以鮁魚為主題，讓市民體驗海上捕撈垂釣之趣、品嚐當地漁家特色宴、感受農家與漁家淳樸民俗風情、採摘奇花異果等，做活做大當地“鮁魚經濟”。據介紹，每年從沙子口漁港上市的鮁魚有數千噸，佔整個青島市場銷量的70%以上，僅每年4月下旬-5月中旬，約有5000噸鮁魚從沙子口漁港銷往市場。
“今年的鮁魚比去年便宜十元。”團島農貿市場“楊胖子”攤主王女士告訴記者，“去年這時候一斤要賣28-30元，今年只要15-20元。”
另一位攤主袁和峰已有十多年販賣海鮮的經歷，他告訴記者，個頭在2.5斤以下的小鮁魚是15元1斤，2.5斤-4斤的中鮁魚是16.8元1斤，4斤以上的大鮁魚是50元1斤。“大多是批發，每斤只賺0.7-1元，要是零售能多賺些。”
“預計五一期間、母親節期間鮁魚還要漲價。”銷售海鮮20多年的王女士根據往年的經驗估計。“25日、26日價格就漲上來了。”袁和峰預計每斤能漲5元左右，“去年最好時候能賣到1天1萬斤，不知今年還能不能有這樣的行情了。”
如何辨別凍鮁魚和本地鮁魚
有關專家介紹，凍鮁魚魚鰓略顯暗紅，用手提起鮁魚會發現魚身偏軟不夠堅挺。
鑑別本地鮁魚和南方鮁魚主要從魚身顏色上區分：本地鮮鮁魚全身呈藍綠色，背部有明顯藍色斑點，陽光直射下藍綠色有熒光感覺；而外地鮁魚魚背是灰黑色，魚肚雪白，魚背腹顏色分明。
漁魚館
