簡介
我們全家經常去吃黃記煌的三汁燜草魚，但是經常去吃黃記煌實在是挑費太高，哈哈！所以我學習了這道美味的家庭版三汁燜草魚！味道簡直是不要太好，個人覺得超越黃記煌，配菜想吃什麼放什麼！下面一起來看看吧！
用料主料 草魚 輔料 黃油 蠔油 蕃茄醬 韓國辣醬 甜麵醬 料酒 老抽 生抽 蔥薑蒜 芝麻 生粉 西紅柿 土豆 紅薯 芹菜 香菇
做法步驟
1、將草魚洗乾淨剁成大塊，用料酒、鹽、生粉、薑絲醃製30分鐘。用蠔油 蕃茄醬 甜麵醬 生抽 老抽勾兌成醬汁。把配菜全部洗淨改刀切好
2、熱鍋，放入黃油，倒入準備好的配菜，燜10分鐘
3、將魚塊碼入鍋中，淋上醬汁，淋一些水，蓋上鍋蓋燜20分鐘，撒上芝麻，美味的三汁燜草魚就做好了