所謂拉餌就是利用含有小麥蛋白的的魚餌中的植物纖維，將魚餌的細微顆粒拉出的釣餌方法。拉餌的配製首選就是小麥蛋白，也就是所謂的拉絲粉。我們製作的拉餌就是利用小麥蛋白吸水後變為的拉絲的狀態。這樣的餌料具有蓬鬆的狀態，容易被魚咬食。不過拉餌拉出來的餌球大小及溶解度適不適合釣魚，這都取決於釣魚人在冬季製作拉餌的相關注意事項.
1： 冬季拉餌比例
這裡的比例包括拉絲與其它餌料的比例，餌料與水的比例。拉餌所需要的拉絲指的是長絲，像純小麥蛋白、拉絲粉等都為長絲，而像老鬼5#鯽這樣的是短絲。只有長絲才能拉出拉餌，短絲是用來調整餌料狀態的。餌料和拉絲粉比例在1：0.2到1：0.3。精確來講，在25%上下效果最好，原則上不應該低於20%，否則拉不出，而越接近30%以上，餌料越會變成拉麵成了麵筋，適口性效果會大打折扣，鉤上殘留也多，霧化效果差。其次就是餌料與水的比例，以1：1.1到1：1.2為好，看個人喜好而定。餌料加水後稍加攪拌和好，不要揉搓，沿開餌盤邊緣置成一團候用。
2： 冬季開餌程式
開餌倒水前，務必將拉絲與餌料充分拌勻。如果要新增小藥，此時就要添加了，否則拉絲會結塊影響效果。當然，也有釣友把小藥溶解到開餌水裡，小編也沒看到有啥問題。很多人問為什麼開拉餌開得不好，拉絲比例也對了，加水比例也沒錯，可是就是拉不出來，狀態不好。原因就在此，細節決定成敗，多拌幾下無妨。長絲不要在倒水後或開好料才加，應該與餌料同時和好，才加水!
3： 冬季拉餌的大小
“直拉大、側拉圓、平拉小”是許多垂釣大師應對各種複雜魚情時奉行的拉餌塑性的基本法則。拉餌釣中，通過變換子線與餌盤的角度(餌盤和子線構成的夾角，一般應在90度左右)，使餌團按魚情需要拉大或拉小。餌盤與子線的夾角越小，魚鉤受到餌料本身擠壓的阻力就越小，拉出的餌球也就越大;反之，餌球就越小。每次拉餌後要儘量保持餌團的形狀，隨時把拉過的痕跡轉到上方輕輕撫平，不至於過早破壞餌料的狀態，導致霧化程度降低。
對於拉餌筆者認為製作方法比較快，操作起來也很簡單，而且誘魚效果非常好，特別是在水域中魚群比較密集的時候利用拉餌釣是最適合的。但是如果遇到一些雜魚比較多且狡猾的魚群，用拉餌釣就很容易空竿了!
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