小麥、麩粉、麵粉
小麥及其加工後的麩粉，麵粉是配製各種魚餌的主要原料，用途非常廣。
嫩麥穗可以直接上鉤直接用來掛著釣草魚。
小麥在用溫水浸泡後待小麥軟了後將水去出，再用糖和蜂蜜拌和，撒入釣點，釣鯉魚的效果良好，因為鯉魚特別喜歡吃小麥。
在農村，人們將小麥直接撒入水中做誘餌，用來釣草魚，鯉魚。
幹麥粒500克淘洗乾淨，用溫水浸泡，泡到麥粒膨脹即將發芽時撈出，倒入鍋中，加水煮熟，然後倒去水，加入蜂蜜50克，拌勻，使麥粒上都沾有蜂蜜，裝入袋中。在使用麵粉類餌料(或商品餌)時，加入一些拌和，用打窩器將餌料投到釣點，可大大增強誘魚的效果。
也可用泡脹後的麥粒直接掛鉤做釣餌，來釣草魚，鯉魚，一隻鉤上可掛多粒小麥。
麥子磨成麵粉後，其下腳料是麥麩。麥麩是用作餌料的骨幹餌，雖然是麥麩，仍含有一定的營養成分，有腥香味，麥麩是很輕的片狀，在水中能迅速霧化，擴散開，並漂浮在水中，所以，麥麩誘魚效果尤佳。麥麩長作為主料與其他粉類物混合使用，也有人單用麥麩，加酒麴發酵用作誘餌。其方法是，將麥麩用肥水衝燙，待麥麩降溫時，加入就去(或發酵粉)拌勻，裝入容器中攤平壓實，加蓋密封數日，待麥麩變得微酸濃香，直接用作誘餌，使用時若加些麵粉，豆粉，又是很好的糟食餌，是用作海竿炸彈鉤的主要釣餌。
用麥麩做餌料時，應先炒出香味，或是用沸水衝燙，再發酵，比只用水拌和的效果要好。
麵粉，也是用於餌料的主要成分。用法很多，用蜂蜜加麵粉，雞蛋黃揉拌成麵糰餌，是釣鯽魚的好釣餌。
麵粉的另一個重要用途是作為黏合物質使用，使其他沒有黏性的原料能黏合在一起，如小米，玉米渣，糠粉，麥麩，碎米都沒有黏性，調製釣餌時必須使用麵粉拌和。
麵粉還可以製作成麵筋。麵筋柔軟有韌性，製作方法是先將麵粉加水揉成團，放入水盆中搓洗，洗去澱粉就是麵筋。
麵粉經過發酵又可製作成老麵肥。老麵肥既是發酵劑，又可直接與麥麩，豆粉拌和製成釣餌。
麵粉還可加茴香麵粉餌，製作方法是：洗面粉300克，玉米麵100克，蠶豆粉50克，以上原料糅合，茴香20克碾碎成細粉，若沒法碾碎，可放入鍋中加少許水，熬成茴香水，將茴香水倒入混入餌料中揉拌成麵糰，可釣鯽魚，草魚，鯿魚。
小米
小米，雖產在北方，但用作魚餌，在南方也很旺盛。
小米，顏色金黃，鮮亮，在水中也很醒目，易被魚兒發現。由於顆粒小，魚兒即使游過來吞食，也一時吃不飽，這正是釣魚人的願望。
小米誘餌有很多種方法。
一位釣友介紹，他用小米，小茴香籽泡酒，誘魚效果很好。他的做法是：小米500g，小茴香籽50g，麴酒500克。用麴酒浸泡小米和茴香，使用時用打窩器投餌，只需乒乓球那麼大一團就可以了。釣鯽魚，鯿魚，?魚效果都很好。
小米，作為誘餌，可以直接投到窩點，誘魚效果也不錯。但是多數釣魚人還是習慣用酒浸泡小米數日再使用，這種酒泡小米具有濃郁的香味，小米經酒泡後，略有膨脹，變軟，更便於魚兒吞食，在淮河流域，用酒泡小米釣鯽魚是很多人都適用的配餌方法。
有人通過實驗觀察，認為用高度白酒泡小米誘魚效果並不好。他改用30多度的低度白酒泡小米，誘魚效果好於高度白酒，他使用酒泡小米時，先把小米用開水泡脹，去掉水，再用就泡，通過比較，用開水泡過的小米比直接用酒泡的小米誘魚效果更好。
一位釣王在酒泡小米的基礎上，加入了適量的蠶豆粉，豌豆粉和炒出香味的芝麻粉，用此餌釣鯽魚效果十分好，筆者得知此方後也照著去做，也取得了很好的效果。
小米除單獨使用外，還可以與許多面粉狀餌料混合，或做成釣餌，或做成糟食，包炸彈釣或做成誘餌。
用小米做誘餌釣鯽魚，若在小池塘垂釣，一次投餌量不宜過大，有雞蛋大一團即可。若有魚上鉤，窩子裡應續投小米，續投的餌量更小，有乒乓球大一團就行了，但是，窩子裡應始終有小米，這就叫吊魚的胃口。
芝麻
芝麻，含有豐富的油脂，炒熟的芝麻香味濃郁，釣魚人常用芝麻配置餌料。
用芝麻陪餌料，常與其他粉類餌料混合使用，因為芝麻粉不黏，不易黏結成團。
芝麻，常用作釣鯽魚的誘餌或釣餌。用作誘餌，用炒熟的芝麻粉與豆粉，小米拌和。用作釣餌，可用麵粉加少許的蜂蜜調製。
若是製作糟食，芝麻用量很小，是一種新增劑，其作用是增加餌料的香味。
先介紹集中芝麻面餌的配方：
1、麵粉100克，豌豆粉或蠶豆粉50克，蜂蜜5克，炒香的芝麻粉10克，以上原料拌和，加少許水調製成麵糰餌。
2、新鮮的饅頭2個，豆粉50克，紅薯泥100克，炒香芝麻粉30克，蜂蜜5克，加少許水或麴酒調製。
3、豌豆粉或蠶豆粉200克，蜂蜜10克，炒芝麻粉20克，小磨香油適量，以上原料拌和，調製成又香又甜的釣餌。
以上餌料可作為釣鯽魚，鯿魚，鯉魚的釣餌。
現在超市裡有成袋的芝麻糊出售，芝麻糊不但含有芝麻粉，而且有其他粉質，又含有糖分，可謂是又香又甜，買來使用十分方便，不必自己去買芝麻烘炒了。
含有芝麻原料的糕點也可用作釣餌。如芝麻糕，芝麻餅，滿口香點心等。
水稻、大米
水稻作為釣餌，是在水稻剛剛抽穗，尚呈淡黃綠色時使用。這時水稻殼內的稻米較柔軟，不太硬，所以魚能嚼得動。用一個穗子或半截掛鉤，可釣草魚，青魚。青魚尤其喜食稻穗。有一年水稻成熟的時候，筆者在岸邊有水稻的水庫裡一次釣獲近50千克的青魚4尾。當時可能是一群青魚遊了過來，想去吃水邊的水稻，有的稻田被水淹沒，正好遇到了我的釣餌。我用的是紅薯麵糰餌，又香又軟的麵糰餌吸引住了青魚，於是紛紛吞食，我當時用的是4只鉤釣獲了4尾青魚費時不到1小時。據其他雜誌介紹，雲南的一位釣者用青稻穗釣獲了一尾60多千克的巨大青魚。要想釣青魚，不要忘了用青稻穗。
水稻磨去外殼後就是大米，大米作為餌料用的方法也很多。
1、大米用酒浸泡，做誘餌。
2、大米磨碎成碎米，也用酒浸泡，比大米誘魚的效果還好。
3、將大米磨成米粉，用途更廣，可與多種原料混合，製成多種誘餌或釣餌。
4、用大米釀製的甜米酒，不但是人喜愛的好食品，也是一種又甜又酸又香的餌料新增劑，用甜米酒可拌入麵粉中，豆粉中，小米中，製成各種餌料。用甜米酒200克，饅頭2個，把饅頭掰碎，加入甜米酒調拌，再加少量麴酒，麵粉製成釣鯽魚，鯉魚的釣餌，加入麥麩，小米，又可製作成包炸彈鉤的釣餌。
5、用大米蒸成米飯，米飯即可做誘餌，又可做釣餌。用一團米飯撒入釣窩裡就可以誘魚。不過，米飯中最好加些其他原料，如用酒調拌，米飯與炒香的芝麻粉調拌，米飯與蠶豆粉，豌豆粉調拌，米飯與炒熟的餅粉調拌等。
也可用米飯粉直接掛鉤，釣鯽魚，?鰷魚，鯿魚，餐鰷魚。
水稻加工成大米時，會有米糠，米糠的作用與麥麩近似，是調配魚餌的中藥原料。
米糠含有油脂，是可用作榨油的原料，榨過油後就是米糠餅，把米糠餅掰成小塊直接投入水中，就是誘餌，可誘來草魚，鯉魚。糠餅粉碎成米糠粉，其用途與米糠一樣，可與多種粉類物混合調拌，製作成多種魚餌。
米糠，米糠餅粉主要用作糟食原料，用糟食餌釣鰱魚，鱅魚，草魚，效果都很好。
使用米糠時最好再做加工，一是烘炒，炒出香味，二是用沸水衝燙，燙熟，三是再加些酒麴或麴酒後密封，捂悶，使其產生酸味，比單純用米糠與水調拌效果要好。
二米誘餌
二米就是大米和碎米。用1千克的麴酒泡大米和碎米各200克，泡的時間在10天以上。
雞飼料500克，玉米渣200克，用水拌溼，然後加工酒泡二米共100克，拌勻後即可裝入打窩器，投到釣點，用這種飼料釣鯉魚效果很好。
玉米
玉米，俗稱包穀，玉米棒子。玉米由於廣泛用於釣魚的餌料，因此有素餌之王的美稱，老玉米可以用作餌料，嫩玉米更可用作餌料，把玉米粉碎，顆粒較大時叫做玉米渣。粉碎成麵粉狀又叫玉米麵，玉米渣，玉米麵都是釣餌的原料。
由於玉米有老嫩之分，用做餌料的方法也不一樣。
嫩玉米
嫩玉米粒有天然的清香味，壓碎有白色漿汁。
嫩玉米粒可以作為釣餌直接掛鉤，小鉤掛一粒，大鉤掛數粒，為了增加誘魚效果，可用刀或剪把嫩玉米粒刻個小口，讓汁液滲出。
嫩玉米粒也可以用酒浸泡後使用，從而增加酒香味。
嫩玉米粒還可以用鍋蒸熟，這樣，玉米粒變軟了，但清香味增加了，有時比生玉米粒的釣魚效果還好。
把嫩玉米粒搗碎，與麵粉，麩粉拌和做誘餌，釣草魚，鯉魚。若增加麵粉後做成麵糰餌，又可做釣餌。
成熟的玉米
成熟的玉米即新鮮的玉米和老玉米粒。
成熟的玉米由於皮較硬，用作餌料時必須先將玉米煮熟，使玉米發軟才行，且須煮到玉米粒心也變軟，煮熟後可加少許麴酒捂悶，使之產生香味，也可加蜂蜜和糖捂悶，使玉米粒有甜味，用這種玉米粒釣草魚，鯉魚，鯿魚效果不錯。
不少人在水庫駐釣使用的誘餌也是老玉米。用量很大，一次投入幾千克，十幾千克，把老玉米直接倒入水中，到第二天，第三天老玉米粒在水中也會被泡軟，魚會游來覓食。在東北，人們在水庫一連駐釣數天，用的誘餌幾乎全是玉米。
老玉米可以磨碎，磨成玉米渣，玉米粉，用途更多。可拌入其他餌料中，做誘餌，做糟食餌，效果都很好，如用玉米麵加開水衝燙，然後用鍋蒸熟，攤涼，加麴酒或發酵粉發酵，餌料產生酸香味，即可做炸彈鉤的釣餌，加入麩粉，餅粉又可做誘餌。
玉米餌不但在北方用的多，而且在中原，南方一帶也用的很多，有人稱之為看家釣餌。
在成品魚餌中也摻有玉米麵的成分，可見玉米餌的用途之廣。
現介紹幾種玉米麵餌料配方：
1、玉米粒300克，奶粉50克，糖30克，麵粉50克。先將奶粉加微許水調拌，再加入玉米麵及麵粉，塘，調成漿糊狀，放入盆中，上蒸籠蒸20分鐘，晾涼使用，可做釣餌。若用於海竿炸彈鉤，再加入適量的麥麩或餅粉。
2、玉米麵200克，豆粉100克，麵粉50克，魚粉或蝦粉20克，蜂蜜5克，先用滾開水將玉米麵燙熟，蜂蜜用溫水化稀，再與豆粉，麵粉混合調成麵糰即可做釣餌。
3、玉米麵100克，麵粉100克，豆粉100克，紅蟲若干條(適量)將幾種粉拌和，用沸水燙熟，把紅蟲略略搗爛，加入到粉中調拌即可使用，還可以將上述原料混合的麵糰上蒸籠蒸15
漁魚館
