我們野釣時，為了避小魚鬧窩，往往會使用素餌做釣，而素餌又分為面餌和種餌兩種，面餌，主要是用麵粉、玉米粉、蠶豆粉為材料，做成的麵糰餌，稍微特殊點的，就是剩米飯做的米飯餌；
種餌其實就四種，麥粒、玉米粒、酒米、紅薯丁；之所以稱呼為種餌，是因為這四種素餌，全是種子，又能做餌料，所以，才稱呼為種餌；
有一個有意思的現象，就是我們使用麥粒，上的總是小魚，如鯽魚、麥穗、白條之類的小體型魚，而想要上體型略大的鯉草，那就只能使用玉米粒、紅薯丁，似乎用麥粒，鯉草都不怎麼吃。
問題來了，除開紅薯，玉米、麥粒的製作方法，其實沒什麼區別，比較常見的，酒泡、發酵兩大類，如果再細分點，種類還能更細緻，但是，不管是哪一種製作方法，玉米和麥粒製作成功之後，除了體積有區別，味型略有區別之外，幾無差異。
但是我們使用的時候，去會發現，掛麥粒後，給口的多是鯽魚，甚至是黑魚偶爾都會給口，但是用之做釣餌，鯉草卻很少給口，至少很少給實口，這又到底是怎麼一回事呢？
玉米粒和麥粒到底哪些區別
玉米和麥子都是禾本科草本植物，都是屬於人類可食用的糧食作物，二者的共性很多，都是屬於富澱粉類糧食作物，分佈都很廣，至少在國內，南北方都有分佈，所以不存在魚的口癖有偏差；
兩者的另一大共性，就是營養型別相差無幾，都是澱粉、蛋白質充分，都含有一定的糖分，可發酵，富含膳食纖維，水溶性差，似乎除了口感、體積有差異，二者幾乎沒什麼區別，但實際上，又不是這麼回事，兩者之間，除了體積，還是有著很多不同的；
不同一、玉米的糖分很高，所以可以廣泛的用來製糖，如玉米澱粉，玉米蛋白粉，富含直鏈澱粉，後者富含玉米醇溶蛋白、玉米穀蛋白，都是屬於水不溶蛋白；
通過玉米澱粉精加工，製成的木糖醇，是玉米澱粉最為廣泛的應用，更別提用玉米粒、玉米胚芽製作的玉米油，其油脂含量是大豆的量杯以上，營養也非常的豐富，而這些細節，都是麥粒所不能媲美的；
麥粒的澱粉率也不低，我們通常說的麥粒，通常是指的小麥，而釣魚用的小麥，多使用的是硬質小麥，這種小麥結構緊密，玻璃質非常緊湊，所以澱粉含量很高，約為50~70%，蛋白質含量約為11%，而糖分僅為2~5%左右，油脂率極低；
不同二、小麥如果不經過磨碎處理，僅憑動物的胃液，是很難消化的；麥粒和玉米，二者都蒸煮，泡製、發酵，在進入動物的消化奇怪之後，玉米比麥粒更好消化，因為小麥的內部結構很緊湊，很難直接消化；
而玉米就不同，相較於小麥，玉米更方便咀嚼、消化，所以小麥往往直接磨成麵粉，用來製作面製品，如麵條、麵包、麵餅等，因為小麥的玻璃質被物理破壞之後，就會變得很好消化；
不同三、二者的糖分轉化比不同，玉米的糖分，轉化率非常高，而麥粒則必須先經過直鏈澱粉和酶加工，轉化為碳水化合物之後，再次轉為糖分；而這一特性，就導致了麥粒製成的麵粉更適合人類為主食；如果說用在釣餌，這一特性也很顯著，簡單點說，就是麥粒不如麥粒好消化；
麥粒到底能不能釣鯉草
理論上來說，只要魚口正常，鯉草是不會忌口麥粒的，尤其是經過發酵、泡製，亦或者發芽的麥粒，因為麥粒本味是谷香，而麥粒的玻璃質結構，就註定了不會因為酒泡、發酵的工藝，夾雜太多其他味型；
換句話說，自制玉米粒也好，工業化泡製、發酵的玉米粒，達到一定的週期，可能玉米粒本身的味型都會改變，但是麥粒不然，除非將麥粒磨成粉，將其物理結構發生改變，否則，加工過的麥粒，在水中浸泡久了，必然會迴歸本味；
那麼只要有鯉草被吸引進窩，作為窩料，鯉草必然會開口進食麥粒，但是，作為釣餌，這就不一定了，主要原因有兩點：
1、麥粒掛鉤之後，小鉤掛不住鯉草，大鉤容易脫鉤
麥粒的結構和體積，就造成了這麼一個尷尬的現象，我們用小鉤掛麥粒之後，倒是能留出鉤尖到鉤底、鉤尖到鉤柄之間的距離，但是這點距離，相對於鯉草的魚脣厚度，張開的幅度而言，就小很多；
就算鉤尖能掛中魚脣，但是因為有麥粒的阻擋，很難刺穿魚脣；而使用大鉤，掛的少了，鉤尖包裹住，刺不到魚脣內壁，沒意義，如果將麥粒掛到鉤底，則麥粒就碎成兩半，很容易脫鉤；
2、麥粒的體積小，比重太輕
按理說，麥粒和顆粒直徑小一些的飼料顆粒相差不大，其內部結構也比較緊密，不存在比重小的問題，但實際上不是這麼回事，新鮮麥粒，只要不是壞的、癟的，幾乎都能沉底，這說明新鮮麥粒比重很大；
但是經過烘烤、炒制、浸泡、發酵的麥粒，其內部的玻璃質被破壞，雖然還是比水的密度大，但是掛到魚鉤上，如果是小號魚鉤，其整體重量比魚鉤要大，一旦魚吸食鉤餌，因為鉤小，所以麥粒能快速被吸入魚脣；因為鉤號小，只要中鉤魚體型不太大，很容易刺穿魚脣；
但是，如果魚鉤大了，則魚鉤的重量比麥粒要大，這樣如果鯉草進窩，吸食鉤餌時，鉤的體積、重量比麥粒明顯，換句話說，異物感極為強烈，就如同我們把魚刺吃到嘴裡，如果魚肉體積大，我們肯定是先感覺到魚肉，才感覺到魚刺；
如果魚刺很大，魚肉很小，那我們的注意力，肯定就是異物在嘴裡，那肯定是先吐出異物再說；更別提魚鉤大、麥粒體積小，不好附鉤、容易脫鉤、碎裂這些現實的問題；
總結
如果是當窩料使用，麥粒混合玉米，甚至是小米、高粱，這些體積大小不一的穀物製作的窩料，反而更能吸引進窩魚的搶食，但是要作用釣餌，麥粒確實不如玉米粒效果好，不僅僅是因為麥粒的糖分不如玉米粒，因為其體積、比重等物理特性，也註定了大鉤掛麥粒守鯉草，刺魚率差，中鉤率低，所以，如果是用作釣餌，而目標魚又是鯉草，那還是建議使用玉米粒吧；
漁魚館
