玉米用來釣魚，據民間野史考證，至少是從明末清初就有流傳，當然，有沒有使用酒糟泡製，因為幾無片紙留存，所以也沒有辦法做個具體考證，但是，從上世紀九十年代，國內淡水釣友們，就開始廣泛使用玉米垂釣，玉米也被稱為素餌中的萬能餌，不僅自帶味型，如果和酒糟、豆粉，甚至是蛆粉、蝦粉合用，將其自身狀態改變，比如玉米渣、玉米麵，那用法更是千變萬化，可做窩料，可做釣餌，可單獨適用，也可以組合適用，新鮮的嫩玉米尤受青睞，發酵過的玉米，那打窩誘聚的效果也是槓槓的，對不少釣友來說，到底是鮮玉米比較好用，還是發酵的玉米比較好用，這就比較糾結了。
之所以會有這樣的疑惑，是因為在實戰中，經常有這樣的情況，同一時期的嫩玉米，在同樣的釣點，不同的時期，效果不同；同樣發酵過的玉米，在不同的時期，同樣的釣點，漁獲也是千差萬別；我們目標魚是草魚，用嫩玉米打窩，會發現不怎麼留魚，但是用酒泡的老玉米打窩，發窩後，釣上的草魚，腮幫子裡全是玉米渣，如此種種，都說明，想要用好玉米，釣到魚，釣好魚，就需要明白，新鮮嫩玉米、老玉米、酒泡玉米、發酵玉米，其實都是有針對性用法的，不存在一種玉米，能釣所有魚情，那麼，我們在釣不同魚情時，分別需要怎麼準備呢？
【一】嫩玉米釣應季效果最好
有釣友說，嫩玉米幾乎可以釣所有魚情，這話，姑且聽聽就可以，真這麼做了，那樂子就大了；嫩玉米的特性，就是鮮嫩、多汁，味型足，別說魚吃，就是人吃，口感也是相當不錯的；但是要真說用嫩玉米釣魚，效果最好的，還得是應季，為什麼這樣說呢？一則，應季的嫩玉米，汁液最濃，味型最足，不管是冷藏、冷凍，亦或者真空包裝，過了應季之後，汁液的濃度、味型的濃度、營養成分等等，下降的非常厲害；
二則，除了應季，其他季節使用玉米垂釣，玉米的味型濃度、適口等等，都不是最佳選擇，如春季、冬季、夏季，彼時的應季餌料，效果是遠遠比玉米要好很多的。所以，我們在玉米收穫前後1~2個月裡，使用嫩玉米釣魚，不管是打窩、誘釣，幾乎不用做任何的處理，可以直接使用，但是超過這個界限，再使用起來，雖然不是說一點效果都沒有，但是確實是不如發酵玉米或者是泡製玉米的。
【二】老玉米因為水分都被晒乾了，所以麴酒泡製後，味型複合、濃郁、持久，適用性最廣
鮮玉米晒乾後，就變成了老玉米，老玉米因為在晾晒過程中，水分都被晒乾了，如果直接拿來打窩，除非是打大窩、重窩，用來誘聚草魚，釣其他淡水魚種，其實效果是很糟糕的，但是，將其拿來泡製，不管是麴酒、酒糟、藥酒，經過處理一二，晒乾的老玉米，會適當吸收一部分酒味，結合了玉米自身的香濃，在水中，香味借酒味，既能持久散味，也能擴散的更遠。
而且，麴酒、酒糟、藥酒泡製過的老玉米，味型也能做到多樣化，如在酒液中，添加了麝香、丁香、阿魏等不同香料，只要泡製的時間夠久，幾乎是一年四季，只要水域中有魚，基本上都可以進行誘聚，直接用來做釣餌，效果也是很不錯的，所以可以說，適用性最廣，對新手、老鳥，都很是友好，但是，這種玉米，好用的多是自己製作，商品化、流水線工業化的產品，迄今為止，很少有效果好的，估計一是泡製時間不足，而是原材料也不是多好的緣故。
【三】發酵後的玉米，多用來打窩，直接做釣餌，效果很一般
發酵的玉米，是指採用發酵工藝，讓玉米黴化，在黴化的氧化過程中，除了玉米自帶的玉米甜香，還有輕微的酒香、酵香，尤其是發酵後的玉米，經過了氧化、黴化過程，硬度適中，甚至是略偏軟，適口性、香型等，都遠遠超過嫩玉米，但是，這種發酵後的玉米，用來打窩的效果，是遠遠好過做釣餌的；這是因為，發酵後的玉米，當窩料和當釣餌，用的都是同一種材料，味型濃度基本上沒什麼分別。
而我們釣魚時，釣餌的味型濃度，要麼比窩料濃，要麼比窩料淡，就是有味型濃度差異，才會吸引進窩魚進食，如果味型濃度一致，那進窩魚進食鉤餌的概率，如果進窩魚密度一般，那吃口的概率，其實是很低的，所以這也是 釣友，用發酵後的五穀雜糧，打窩、誘釣，進窩效果明顯，但是吃口效果很一般，就是這個原因了。
總結：
玉米作為素餌中，使用最頻繁、最廣泛的種餌，自有其優勢所在，但是整體來說，當窩料的居多，當釣餌的偏少，自制酒泡玉米的效果最好，發酵玉米打窩效果最好，嫩玉米應季誘釣效果最好，搞明白這些區別，我們在挑選、使用的時候，就能心中有數了。
漁魚館
