饅頭起源悠久，相傳為諸葛軍師所發明，在平定南蠻準備過江時，發明饅頭投入水中，祭祀河神祈福。後來人習此風俗，使得饅頭變成水中魚兒的美餐，長久以往，饅頭的味道深藏魚的記憶之中代代相傳，至今民間釣魚人用饅頭制餌施釣，效果依然很好。那麼饅頭為什麼招魚喜歡呢？怎樣用饅頭制餌呢？下面筆者就給大家分享一些相關的經驗和技巧吧。
一、饅頭招魚的祕密
饅頭本身就是發酵過後的產物，它其中的澱粉，麵粉，蛋白質，經過發酵後，散發出一種麥香的甜味。魚類在水下，對這種混合了多種要素構成的餌料有較為強烈的渴望，尤其是那種微微的酸味，鯉魚，草魚，鯽魚等都會循味瘋狂奔來。
二、製作饅頭餌的要點
（1）在製作饅頭餌料時，過程比較簡易，因為成型的饅頭已經將製作，發酵等過程經歷了，釣魚人省去了時間和精力。選擇一個新鮮的饅頭，將外表的那層皮剝去，整個饅頭浸入水中，泡透為止，取出後用手擠壓，將其中的水分全部擠壓出。擠壓出後的饅頭，會更有彈性，粘合力，可以經得起接下來的揉搓。
擠壓過水分的饅頭，在經過一段時間的揉搓後，它的質地會越來越黏，越來越勁道。釣魚人應該根據實際的魚情和水情，選擇合適的餌料粘合程度，差不多就可以停了。將揉搓成型的餌料掛鉤即可釣魚，若果是遇到魚類較少，吃口較差時，可以加入其它的新增劑增強誘魚效果。
（2）在選擇材料時，把握住新鮮，混合，細膩三個原則。
新鮮就是要選用新鮮的饅頭，有餿味和異味的饅頭都不可取，老面發的饅頭也不行，更不能用死麵饅頭；而混合原則是指饅頭餌料要和其他餌料混合製成，饅頭餌佔比百分之十左右即可；細膩原則，是指要將使用的饅頭捏碎，搓細，饅頭要吸飽水分。
並且，在不同的釣法上，選擇的饅頭餌也要有所講究，比如傳統釣應選擇黏度適可，霧化一般的饅頭餌，釣底方便；反倒是臺釣中，黏度小，霧化快的餌料最適宜。
另外，每次製作饅頭餌不需要太多，一次取的量多了，多搓幾次就都黏過頭了，沒辦法使用。每次選取少許，製作成餌料後，一次用完即可。
三、饅頭餌的製作方法
饅頭餌料並非只能用作釣餌，將饅頭餌與其他餌料摻和在一起，增強饅頭餌料欠缺的味道擴散性，是製作窩料的主要方式。
釣鰱鱅魚，草魚時，可以選用日常的饅頭一個到兩個，浸溼，碾碎，摻和進菜葉，尋找一個密封容器裝袋扎口。隔一夜之後，就可以使用了，味道酸臭味俱有，鰱鱅魚的最愛。
雞飼料和饅頭摻和在一起也有奇效，雞飼料是一種較為常見的顆粒飼料，它的成分複雜，但葷腥俱全，且味型較為濃重。和雞飼料摻和在一起，可以增加餌料的誘魚效果，製作窩料範圍大，還可以做成爆炸鉤的槽食，黏度適中，不鬆不散，效果上佳。
最後一種方式較為省事，即使用常用的商品餌和饅頭餌料混合，商品餌的針對性較強，目標魚是哪一種，就選擇合適的商品餌料，混合後捏製成團狀。若是做成窩料，可以加入一些粉餅，或者粉狀餌料，做窩料時虛實結合，擴散性極強。
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