1、魚種：翹嘴魚是鯉科紅鮊屬魚類，因有一張突出且翹起的大嘴格外引人注目而得名，學名翹嘴紅鮊，亦稱翹嘴巴、鮊刺魚、噘嘴鰱子等，廣泛分佈於黑龍江、黃河、長江、珠江等水系，海南島和臺灣島各水系也有分佈，常見個體2～3千克，最大個體可達15千克以上。
2、食性：翹嘴魚是中上層大型淡水魚類，生存臨界水溫0～38℃，最適生長水溫18～30℃，攝食臨界水溫3～36℃，肉食性，捕食凶猛且甚貪食，其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上後則以小魚、小蝦等為食，偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。
3、餌料：翹嘴魚的餌料主要有四大類，第一類是玉米粒、蚯蚓、泥鰍、河蝦等自然餌料，第二類是金版大翹嘴、狂拉翹嘴、天元嫩玉米等商品餌料，第三類是用麵粉、麩皮、豆粉等搭配蝦粉、紅蟲粉做成的自制餌料，第四類是米諾、波趴、鉛筆、小胖子、亮片等擬餌。
綜上所述，翹嘴魚吃蚯蚓。翹嘴魚學名翹嘴紅鮊，因下頜堅厚並急劇上翹而得名，肉食性，主要以水生昆蟲、小型魚類、甲殼動物等為食，釣翹嘴魚可用玉米粒、蚯蚓、泥鰍等自然餌料，亦可用金版大翹嘴、狂拉翹嘴等商品餌料，還可用米諾、波趴、鉛筆等路亞餌料。
漁魚館
