釣魚烹飪

昨天晚上九點的時候，村裏邊通知今天要做核酸檢測，全體在家靜候，不得走動。今天早上起牀，也沒有什麼其他重要的事情，本來打算去釣魚，這下也去不成了，不如把昨天領導釣的鯽魚在家裏做一道自己比...

一、所需食材/廚具：主料：鯽魚：兩條、大白蘿蔔：半個調料：油：適量、鹽：適量、姜：適量、蒜：適量、葱：適量、雞精：適量廚具：炒鍋二、製作步驟1.鯽魚洗乾淨，在魚身上割幾道口子。2.蘿蔔切成絲。3.薑切片...

簡介秋天釣了很多鯽魚在家裏水泥池子放養着。魚一般放着不餵養會越來越小。這兩隻鯽魚秋天看着還很大，冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家裏父母都在，趕緊照着菜譜做吧。鯽魚好吃，但...

清蒸魚的原料：鯉魚一條（約一斤），清理淨後劈成兩半、青筍半根（約二兩），切絲、老薑一小塊，切片，另小指頭大一塊剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒兩大匙、香油一大匙、生抽兩大匙、鹽適量、味精或雞精一...

簡介過水魚其實就是把魚在水中過一下，之後淋上湯汁。在炎炎下之做飯不在守着高温的油鍋，做出來的魚又好吃何樂而不為。過水魚做法簡單易學，顏色鮮亮，酸甜可口。魚不過油還能良好的保留魚的...

簡介武昌魚肉質細嫩味道特別鮮美，肉質細糯，用簡單的葱薑蒜做調料就能烹飪出非常好吃的味道。味道鮮美，老人孩子都非常愛吃。武昌魚的魚肉中也含有大量的蛋白質和人體所需的營養成分，只是武...

簡介今天去超市，看到非常鮮活的鯉魚，所以就買了一條，老聽説用啤酒燉鯉魚沒有土腥味我今天就試一試，最後居然吃的時候沒魚腥味更沒吃出土腥味來！我不是特愛吃鯽魚鯉魚就是嫌土腥味，結果今天意...

簡介：泡椒帶魚是媽媽教我的第一道菜。因為我要在外面上班，離家比較遠，媽媽擔心外面的飯菜不合我的胃口，特意將我最喜歡的這道菜教給我。事實證明，這是媽媽做的最明智的決定，現在的我不僅僅廚...

簡介水煮魚是一道地道的四川名菜，麻辣鮮香，在香辣的同時保留了魚肉原本的香味，脣齒留香，在每次去川菜館吃飯的時候，水煮魚經常是必點的佳餚，但是外面的水煮魚油非常的大，吃起來未必健康，所以我...

簡介清蒸鱸魚是我們廣東人最常吃的一道家常菜，做法簡單，味道鮮美，充分發揮了食材的本味，清蒸鱸魚口感鮮嫩味道清甜，是鱸魚的極品做法。能最大程度保留鱸魚的鮮美以及它豐富的營養成分，今天我...

簡介：草魚餈粑就是煎草魚塊，家裏有小孩喜歡吃這個。老人們一般喜歡吃清燉魚，或者紅燒，帶湯汁的，嫩的。小孩們卻十分喜歡撒了自然之類的炸魚，煎魚。由於本人比較喜歡釣魚，也就自然愛吃魚了。每...

簡介説起清蒸魚魚種的選擇第一位的就要説武昌魚了，武昌魚鮮嫩多汁，肉質細嫩，且沒有土腥味是清蒸的極品。冬菜是我家平時經常吃的，冬菜富含大量人體所需的營養成分維生素等，且其是發酵製成，營...

簡介鯽魚富含大量蛋白質還有微量元素，味道鮮美，用鯽魚熬的湯則更是鮮美，在湯加入豆腐同煮，既增添了魚湯中的味道，豆腐又能吸收魚湯中的油脂，使鯽魚豆腐湯更佳鮮美不油膩，做法簡單，老少皆宜。用...

簡介酸湯魚，肉質鮮嫩，色澤誘人，魚湯酸辣可口，開胃好菜，是老人孩子都喜歡的一道必備菜用料草魚一條輔料葱薑蒜泡椒酸菜胡椒粉澱粉鹽油料酒做法步驟1、將草魚洗淨，控幹水分2、去頭尾，剔去魚骨，片...

夏天出釣，經常能釣到很多小白條，這種魚有些很小，一些釣友釣到以後隨手就仍掉了，其實小白條用油炸了很好吃，不過還有更好的吃法那就是將它做成豆豉魚，味道相當不錯，還可以放入冰箱冷藏，隨吃隨取...

簡介烤魚我非常喜歡吃，但是在家做起來非常麻煩。我最近發現一種很簡單，其貌不揚，但味道同樣非常好吃的做法，作為一個資深吃貨，我稍作改變把他變成了一道我們家的常做美味，今天就教給大家，希望...

簡介：鯛魚十分好吃，尤其是油炸，炸魚本身已經很好吃了，加上原材料是鯛魚，更是美味。鯛魚炸好後，擠上一些辣醬或者是番茄醬，更好吃。家裏有小孩子，我一般去釣魚，總是不帶他們去，一則水邊危險，二是釣...

簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非...

簡介水煮草魚是一道地道的川菜。做法非常講究，味道非常鮮美！選用鮮活生猛的大草魚，片成魚肉片，加入調味料醃製，製作濃郁的湯，下入魚片，燙熟，潑上辣油，那味道！那色澤！魚肉口感嫩滑，味道油而不膩。除...

簡介剁椒魚頭是家喻户曉的一道湖南名菜，鮮辣美味，肉質細嫩特別好吃。但是鰱鱅魚頭不好取材，因為光是吃魚頭的話魚身魚肉都被浪費了就，所以我在家做剁椒魚的時候都是選用鮮活的鯉魚，用它來做...

釣魚人，常以魚獲體現釣技帶來的快樂！但是，釣魚人還應以廚技體現與常人不同的價值。週末做一道美味草魚大餐，與家人一起分享幸福温馨時光。下圖，這是一道烤的草魚，肉質白嫩。還有一道是清燉草...

簡介：秋刀魚是一種比較知名的魚類，其形態和帶魚不同，秋刀魚體長短，一般達到25釐米即為成熟，可能是因為其體型像刀，秋季成熟，所以被稱為秋刀魚。這種魚本來是臨近日本的海域比較多，自從我國成功...

簡介鯽魚是我認為味道最好吃的魚。如果做法得當，把它的魚腥味全都去掉，那麼鯽魚的美味是沒有人可以抵抗的。今天我就跟大家分享一下，我這道半燜半燉得紅燒小鯽魚。那味道真是太讚了。下面...

簡介鯿魚具有極高的營養價值。常吃鯿魚可以增強免疫力預防貧血症、低血糖、高血壓以及動脈血管硬化等疾病，大多數人都可食用。鯿魚肉含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，營養價值極高...

簡介：帶魚是很好吃的一種海魚，比較常見，肉特別多，刺少。一般過年過節常吃這個。偶爾釣魚回來，不管上沒上岸，都會買帶魚回家，一般都是油炸瞭然後紅燒，沒有特別多的做法，這道菜就叫家常帶魚吧。我...