我們知道，魚是變溫動物，其體溫隨水溫的變化而變化。 因此水溫對魚的生長、發育、繁殖、活動和覓食，有著密切的關係。
炎熱的夏季，水溫30攝氏度以上，除少數喜熱性魚類（例如草魚、鰱魚等）外絕大多數魚類都藏在深水層或蔭涼處“避暑”無心覓食。嚴寒的冬季。水錶溫度很低，而水底溫度相對較高，故魚兒都進入深潭或泥層洞穴之中，處於冬眠狀態，不思進食。
同時，不同的魚類，其新陳代謝的功能存在著差異，因此不同種類的魚，都有一個與自身新陳代謝功能相適的適溫層。 如鯽魚的適溫層為15~25攝氏度；鯉魚和鯰魚為20~25攝氏度; 草魚為25~30攝氏度；鯿魚為15~30攝氏度;鰱魚為22~32攝氏度；
羅非魚為20~35攝氏度;甲魚為17~32攝氏度，在這個適宜的水溫範圍 內，魚的活動機能最強，食慾旺盛，攝食量大，當水溫超過或低於這個適溫層時，魚的活動機能減弱，攝食量相應下降。一般說來淡水魚適宜的水溫在15~25攝 氏度者為多數，在這個溫度範圍內，魚兒大多數喜歡在淺水或中深水層活動。當水溫降到5攝氏度以下時，多數魚類遊動緩慢，食量很小或停止攝食。如若水溫再降 低，魚兒便潛入深水底層，處於休眠或半休眠狀態。
漁魚館
