昨天在長江就釣了一條魚，結果竟然比洗衣機還貴~

這是什麼魚？那個白色的.....

小心，這是鮰魚，這是今天早上釣的。像這種稀少的魚，市場價都是200多元錢一斤。

早上6點來到江邊，開始只是小魚在鬧，到9點平潮時，魚杆上鈴鐺突然一陣響動，我提杆時明顯感覺份量很重，到了邊上魚才露出頭來。

我直接拎上來，大鮰魚，6斤6兩。現將魚獲圖發給大家分享：

早就聽老釣友說起過這種魚，這次終於有緣釣獲。

回家後，為了弄清出處，查《辭海》知道：“鮰魚”是“鮠魚”的近音。學名叫“鮠魚”wei yu，也叫“江團”、“白吉”。

體延長，可長1米左右。淺灰色，吻圓突，口腹位，須四對，眼小無鱗。原產我國長江流域。肉味鮮美，為上等食用魚類，尤鰾肥厚，珍品。

回來請教名廚，師傅講：剝洗乾淨剁二指段，少許油，放總重1/4蒜瓣、蔥段和薑片，炒出香味，到入鮠魚炒少時，放入開水燉，其它同作“蒜瓣鯰魚”。