黃鱔養殖技術及注意事項

黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬魚類，俗稱鱔魚、田鰻、長魚等，外形和普通魚類雖然相去甚遠，但卻是不折不扣的魚類，具有極高的食用價值和經濟價值，在我國淡水養殖業中有著舉足輕重的地位，下面來看一看黃鱔養殖技術及注意事項吧！

一、生活習性

黃鱔是底棲肉食性魚類，生存水溫範圍1～32℃，最適生長水溫21～28℃，喜在淤泥底質的靜水或緩流水中鑽洞穴居，肉食性且甚貪食，主要以浮游動物、水生昆蟲、甲殼類、小型魚類等為食，人工養殖可投喂蚯蚓、紅蟲、禽畜內臟及下腳料、配合高蛋白飼料等。

二、魚塘建設

黃鱔養殖魚塘附近要有乾淨的水源，池深約1.0～1.5米，水深0.4～0.5米，池底鋪厚約0.2～0.3米的軟泥，池壁四周要夯實或用水泥澆灌，進水口、溢水口、排水口要用密網布包裹，魚塘周邊要種上水葫蘆、水花生等水生植物，水生植物覆蓋面積約佔魚塘總面積的1/4。

三、清塘放苗

黃鱔苗下池前10天每畝撒生石灰60～70千克，2～3天后加水至0.3釐米深，一週後將水排幹並重新注入新水，水深約0.2～0.3釐米，每畝可投放規格5～10釐米的黃鱔苗1.5～2萬尾，並套養鱅魚10～20尾、鰱魚15～30尾以調節水質，若黃鱔苗是長途運輸的要“緩苗”後再放苗。

四、飼料投喂

黃鱔苗剛下塘可投喂輪蟲、小型浮游植物等餌料，同時投喂少量熟蛋黃、魚粉、豆餅等精細飼料，等黃鱔苗體長達10釐米時已經可攝食水生昆蟲、小型甲殼類等，可投喂粉碎的禽畜內臟、蚯蚓、高蛋白飼料等，初期日投飼量為黃鱔苗總體重的2～5%，後期為5～8%。

五、水質管理

黃鱔喜肥水，應及時追施發酵的有基肥，每次用量300～500千克/畝，池水透明度控制在15～20釐米，水色以黃綠色為宜，當水溫達到30℃時要經常更換池水並增加水深，當黃鱔常游到水面“吞氣”時要停止施肥並注入新水，冬季要增加水深並施入牛糞、豬糞等廄肥以確保黃鱔安全越冬。

六、病害防治

1、赤皮病：赤皮病是由熒光假單胞菌引起的，亦稱出血性腐敗病，症狀是病鱔體表區域性出血、發炎，尤其是腹部兩側最明顯，嚴重時腐爛至骨，可用漂白粉按每噸水體1～1.5克全池潑灑。

2、腸炎病：腸炎病是由腸型點狀氣單胞菌引起的，症狀是病鱔離群獨遊、遊動緩慢、鱔體發黑、頭部和腹部出現紅斑，食慾減退，可每立方米水體用1～2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分鐘。

3、毛細線蟲病：毛細線蟲病是由毛細線蟲引起的，症狀是病鱔逐漸消瘦死亡並伴有水腫、肛門紅腫等，可每千克黃鱔用90%晶體敵百蟲2～3克拌料投喂，每日1次，連續飼餵6天為1個療程。

七、注意事項

1、黃鱔養殖要堅持巡塘，每天早、中、晚各巡塘一次，觀察黃鱔活動和水色變化，發現問題要及時處理。

2、黃鱔養殖要預防病害，及時清洗飼料臺，定期做好飼料臺及工具的消毒工作，定期投喂藥物預防疾病。

3、黃鱔養殖要防害防逃，水鳥等敵害喜在魚塘周圍捕食黃鱔，進水口、排水口等處常檢查以防黃鱔逃逸。