黃鱔是合鰓魚科、黃鱔屬淡水魚類，別稱鱔魚、田鱔、長魚等，除西北高原少數地區外全國各地均有分佈，肉食性，生性凶猛且貪食，主要以小魚、蝦類、蛙類、水生昆蟲等為食，下面來看一看釣黃鱔用豬肝可不可以吧！
一、餌料論述
釣黃鱔可以用豬肝釣。黃鱔是肉食性魚類，生性凶猛且貪食，主要以小魚、蝦類、蛙類、水生昆蟲等為食，夜間也常游到岸邊捕食蚱蜢、蟋蟀、飛蛾、蚊子等陸生昆蟲，釣黃鱔最常用的誘餌是蚯蚓，也可用豬肝、鴨腸等禽畜內臟及螺肉、蚌肉、魚肉、小昆蟲等。
二、最佳時間
黃鱔是變溫性魚類，生存水溫1～32℃，最適水溫21～28℃，攝食水溫10～30℃，水溫低於10℃或高於30℃時停止攝食，水溫低於1℃或高於32℃時死亡，到了冬季則鑽入水底的洞穴中越冬，從一年來看釣黃鱔的最佳時間是5～10月，從一天來看釣黃鱔的最佳時間是晚上。
三、釣鱔工具
釣黃鱔與其他魚類不同，一般情況下要用專門的黃鱔鉤，可將直徑1毫米、長度50釐米的鋼絲一端磨尖，然後用夾鉗彎成同“千又”鉤類似的形狀，鉤尖稍微朝外一點，彎好後再把鉤朝左或朝右撇約15度的角，若嫌麻煩也可直接在漁具店或網上購買成品黃鱔鉤。
四、作釣技巧
1、找洞：釣黃鱔先要找到黃鱔洞，黃鱔洞一般由一個上洞和一個下洞組成，上洞多位於水面上下10釐米處，而下洞則多位於水面下30～40釐米處，找到黃鱔洞穴後要看一看洞口是否圓潤、光滑，有黃鱔棲居的洞穴往往有黃鱔活動過的痕跡。
2、送鉤：釣黃鱔和釣其他魚類大不相同，找到黃鱔洞後要輕輕的將鉤餌伸入洞中，然後稍微抖動餌料誘引黃鱔咬鉤，有黃鱔咬鉤時要先將魚鉤向前推一下，接著再迅速轉動魚鉤使之牢牢的鉤住黃鱔，否則黃鱔可能會轉動身體試圖擺脫魚鉤。
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