比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。在我國，比目魚是名貴的海產，盛產於沿海各地溫帶水域，以秦皇島和北戴河所產為好。
比目魚的生活習性
比目魚的生活習性非常有趣，在水中游動時不像其它魚類那樣脊背向上，而是有眼睛的一側向上，側著身子游泳。它常常平臥在海底，在身體上覆蓋上一層砂子，只露出兩隻眼睛以等待獵物乘機捕食。據資料表明，它側臥在海底的泥沙上，為了覓食和防備敵後的侵擊，眼睛就向著有光亮的上方。天長日久頭骨就發生了變化，靠海底一側的那隻眼睛就移到了向著光亮的一面，嘴也漸漸移動位置對著海底。由於便於偽裝貼近海底的一面不需要顏色來保護，就變成了白色了，另一面需要顏色來保護，就變成和泥沙一樣的顏色。當然了這也是動物進化與自然規律的結果導致。
比目魚的垂釣技法
面對茫茫大海如何才能得心應手的釣到比目魚呢。首先垂釣者必須瞭解垂釣海域狀況外還要了解此魚的生活習性及繁衍規律，比目魚屬冷溫水域或溫水性純種底棲魚類，我國海域均有分佈。比目魚喜歡在海底有碎礁的礫石區以及有泥沙的海域是它們理想的家園。通常棲息在30至50米的深的海底，就大連地區而言，芒種節氣以後也是他們的產卵期會遊向淺水地帶活動，覽食。由於游泳能力不是很強，一般很少到水上層活動。因此比目魚白天多伏在海底不動，只有早晨和傍晚出來活動覽食，垂釣的最佳時間是上午十時前以及下午的四時後，期間很少能釣到。比目魚為肉食性魚類喜食小魚，小蝦，沙蠶等，最愛的餌食是貝類，但因其肉質不戀鉤需事先用鹽脫水後再用。
“工欲善其事，必先利其器“。岸釣比目魚應本著結實耐用.抗拉強度達到岸釣要求的釣具為益。最好選擇為2.7米以上的遠投超硬強度的海竿，配中.小型旋壓式繞線輪，碳纖維線0.35毫米以上儲線應在100米至150米為佳，鉛墜可根據當日海浪.海流而論，要多準備80-150克的鉛墜。因為比目魚的嘴很小且有嘗餌的習慣，所以應儘量選擇鉤門窄小且尖的魚鉤。釣組匹配應為墜上雙鉤的形式。
垂釣時將釣組大力丟擲支好竿子後，即可靜等比目魚上鉤。如果在長時間內沒有魚訊，這時應該採用“引逗”的方式，即不斷的將釣組提起，放下，再提起，再放下。使線帶動釣組不斷的小幅度撞擊海底，使魚餌在水中上下襬動，已達到誘魚的效果，如此多次反覆提拉定會讓比目魚中鉤。
比目魚在吃餌時有一個明顯的習慣即；當它發現魚餌後，不是急於吞餌而是會有個嘗餌的過程，它會把餌食吸人嘴中觀察其有無危險，餌食是否合口味，這個過程需要一分鐘左右的時間，當它確信沒有異常後會吞餌遊走，這時魚竿會瞬間抖動或彎曲，即可大力揚竿。揚竿後要及時.快速的收線，這是因為比目魚在上鉤後會負痛下潛力圖貼近海底，一但讓它的陰謀得逞會立即貼近海底的礁石上，隨即會從體內分泌出又粘又稠的液體，把自己牢牢地貼在岩礁上，這時你再用力拉扯也無法將它從岩礁上分開，直之斷線折鉤為止。因此比目魚上鉤後一定要快速收線，不要給它喘息的機會，使其不能接近海底。
垂釣時的注意事項
垂釣時，裝餌投於釣點，為便於比目魚發現餌鉤，可上下稍稍挪動餌鉤。當浮漂抖動時可先穩住，當出現黑漂時，就要快速提竿。
岩礁釣時，可不用漂釣，其時墜子要重些，可視當地海流大小而定。在餌鉤沉底後，然後不斷使餌鉤作10-15釐米幅度的上升和下降，使墜子不斷撞擊海底，誘使比目魚吞餌、上鉤。
船釣:將船搖到海島礁石區、人工漁礁投放區，或藻類、貝類養殖區。這些水域因離岸較遠，要划船去垂釣，到釣點後，將小船錨固起來。其所用釣具同灘釣，只是海竿長只需1.8-2.2米。在掛好餌後將餌鉤沉人海底，之後，讓餌鉤不時地提起、放下，再提起，再放下，使餌鉤在水中不停地上下襬動，使比目魚誤認為是活餌而吞食之。
特別提示
比目魚上鉤後，會負痛下潛，一旦貼住海底，馬上從體內分泌出又粘又稠的液體，把自己牢牢地粘在岩礁上，這時你再用力拉曳也無法將它從岩礁上拉開，直至折鉤斷線，因此，一旦鉤住比目魚，要快速收線。
在船上垂釣時，要坐著不動進行操作，不要站起來甩拋或搞別的操作，以免發生危險。
比目魚只有旱晨和傍晚才活動覓食，垂釣的最佳時間是上午10時前、下午4時後，其餘時間是難以釣到的。
比目魚口較小，所用釣餌也要相應小些，才容易被它咬住。
漁魚館
