桂魚的生活習性及特點

桂魚是“三花五羅”中最名貴的魚，別稱鰲花魚、季花魚、花鯽魚等，肉質細嫩，刺少而肉多且呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品，“西塞山前白鷺飛，桃花流水桂魚肥”讚美的就是這種魚，下面一起來看一看桂魚的生活習性及特點吧！

一、分佈廣泛

桂魚的分佈極為廣泛，在我國南北方的水系裡均有分佈，生活在靜水和有一定流水的江河、湖泊和水庫中，尤以水草豐盛的淺水湖泊為多，有打穴作窩習性，不喜群居，對水溫有較強的適應性，生活適宜水溫15～32℃，水溫7℃以下時不大活動和攝食，冬季在水深處越冬並停止攝食。

二、底層魚類

桂魚為底層魚類，生活在水清的江河湖泊中的近底層，特別喜歡藏身於水底石塊後或繁茂的草叢中，秋冬水溫低的季節則潛身於深水處越冬，等到春天水溫回升後逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物，通常以夜間活動為主，白天一般臥於石縫、樹根、底坑中，活動較少。

三、肉食魚類

桂魚屬凶猛肉食性魚類，對餌料有較強的分辨能力，終生以活魚蝦為食，剛開口的魚苗也要攝食其他魚類的幼苗，長大後除活魚外還兼食蝦類、蝌蚪等，另外桂魚吃食十分仔細，吞下魚、蝦後會吐出魚刺和蝦殼，只把肉留在腹中，這種獨特的攝食特點在其他食肉魚類中並不多見。

四、生長較慢

桂魚在野生環境下生長較慢，1齡魚平均體長17.5釐米、體重119克，2齡魚體長23.6釐米、體重300克，3齡魚體長32.8釐米、體重812克，4齡魚體長42.5釐米、體重1526克，人工養殖條件下生長速度大大加快，當年苗在池塘或網箱中養殖可達商品規格，相當於大水面天然生長2～3齡的體重。

五、繁殖習性

桂魚屬多次產卵型別，一般長到3年、體長達到25釐米時即性成熟，每年的5月中旬至8月為生殖季節，產卵期間在穩緩的水流中可看到雄魚追逐著雌魚，卵為浮性卵但稍重於水，所以可保持在流動的水層中隨波逐流並繼續發育生長，水溫在23～25℃時只需50多個小時小魚即可破膜而出。