稻田蟹是什麼動物？

1、物種：稻田蟹是弓蟹科絨螯蟹屬甲殼動物，學名中華絨螯蟹，亦稱河蟹、毛蟹等，我國北起遼河南至珠江均有分佈，事實上稻田蟹並不是獨立的物種，而是指在稻田中生長的中華絨螯蟹。

2、形態：稻田蟹的頭胸部覆蓋著堅硬的背甲，背甲一般呈黑綠色，有時亦呈赭黃色，腹部已退化成片狀摺疊緊貼在胸部下面，胸足共五對，一對螯足，四對步足，螯足強大、掌部密生絨毛。

3、習性：稻田蟹喜在田埂或稻田中掘洞穴居，雜食性，主要以浮游生物、藻類、水生昆蟲、底棲動物、水生植物、小魚小蝦、動物屍體等為食，在食物匱乏的季節稻田蟹之間亦常自相殘食。

綜上所述，稻田蟹並不是獨立的物種，而是指在稻田中生長的中華絨螯蟹，亦稱河蟹、毛蟹等，雜食性，主要以浮游生物、藻類、水生昆蟲、底棲動物、水生植物、小魚小蝦、動物屍體等為食，在食物匱乏的季節亦常自相殘食。