雪花粉和普通麵粉有什麼區別？

1、定義：雪花粉和普通麵粉的定義不同，其中雪花粉是因形狀和材質都像雪花得名，而普通麵粉則是小麥經磨製和加工後形成的粉末。

2、顏色：雪花粉和普通麵粉的顏色不同，其中雪花粉多呈淡黃色的不規則顆粒狀，而普通麵粉則多呈白色、光滑且不易成團的粉末狀。

3、用途：雪花粉和普通麵粉的用途不同，其中雪花粉通常作狀態餌新增在餌料中，而普通麵粉則多用於製作麵條、包子、餃子等食品。

綜上所述，雪花粉和普通麵粉都屬於中筋麵粉，兩者最明顯的區別主要有三點，其一是雪花粉和普通麵粉的定義不同，其二是雪花粉和普通麵粉的顏色不同，其三是雪花粉和普通麵粉的用途不同。