淺談活蝦的選購辨別技巧。在香港沿海地帶釣魚，不管是春夏秋冬你用磯釣或是艇釣，基本用活蝦釣魚的效果都非常好。因此香港這邊釣友基本都對蝦的養活方法和掛鉤方法十分注重，因為不會養活蝦或者讓活蝦掛鉤還保持鮮活，那麼買活蝦就沒有意義。不過活蝦對本港沿海的鯛科魚類、紅鮋等都有著絕大的誘惑力，因此想要出海海釣的爽快，那麼在市場購買活蝦就得長點見識。
一、野生基圍蝦和養殖蝦的區別
在一般釣具店買得到的活蝦其實屬於沙蝦類中的麻蝦，這種蝦喜好生活在沙泥底及鹽份較低的淺海中，尤其是在漲潮時更會爬入一些緩流的內灣棲息，平時會將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端用來呼吸，這種習慣是用來逃避敵人及等候食物之用。
後來海邊的漁民發現這種蝦的特性之後，就在海邊的內灣築起一些固定的網或用人工築成的石基來等這些蝦自投羅網，老一輩的漁民都會叫這種地方做基圍（有用基石來捕捉的意思），所以這類地方出產的蝦就叫基圍蝦。在十幾年前的基圍蝦絕大部分都是野生蝦，生命力極強，這種蝦被釣友所接受，是因為它可以用很少的海水就能養活（它本來就生活於淺海中，對淺海的水壓及偏淡的水都能適應），釣友在垂釣過程中的養殖非常簡單方便。
不過時至今日這類基圍所出產的蝦絕大部分已變成人工養殖的品種，亦由於人工養殖的蝦體質比較弱，一旦離開本來生活的地方便難以適應而死亡，有經常“泡”釣具店的釣友，都必定聽過老闆時常埋怨進一次蝦死的多過買的，兩三天後就整個冰箱都是“神仙蝦”，而釣友亦會常有買三兩活蝦到釣場已死去一兩的情況發生，實在非常頭痛。到今時今日只有少數釣具店有出售的所謂“電蝦”才是屬於野生種的麻蝦，不過這種電蝦的產量會受到天氣、潮水等影響而導致非常不穩定，比較難買得到。
二、基圍蝦和海蝦的區別
亦見過有釣友到菜市買海蝦來代替基圍蝦，尤其是艇釣時最多釣友用海蝦，小弟艇釣經驗不多（因為怕暈船）所以不知道兩艇釣時分別大不大，但如果是岸釣肯定有問題，因為海蝦同基圍蝦分別非常大。
第一、基圍蝦只要少量水就養得到，而海蝦就要大量水，難道要釣友拿個海鮮檔那麼大的蝦箱去釣魚？第二、基圍蝦由於平時不多活動所以耗氧量較低，如果蝦不多有時不“打氣”都沒問題（但一定要有沙底及水量少，約過蝦背即可）；但海蝦剛好相反，平時海蝦是不停地游水，耗氧量極高，真是打少點氣都會死，釣友手上只有乾電泵，真是買多幾隻蝦都不夠氣，通常去到釣場只剩下一小半的活蝦；
第三、海蝦是深水被網到淺水後對水溫及水壓不太適應，活躍程度大打折扣，即使釣友鉤掛得多好下水後都了無生氣，甚至見到魚都不多會跳；相反基圍蝦對淺水極之適應，如果釣友鉤得好無傷及內臟，下水後它會好生猛地周圍遊，見到魚更會跳得厲害，馬上會吸引到大魚的注意，這個亦是生餌就有魚吃的主要原因。所以小弟被教訓了幾次之後（一幫人釣鱸魚，釣完別人就回家吃鱸魚，小弟就回家吃蝦仁公仔麵……）就不再用海蝦釣魚。
三、基圍蝦和海蝦的分辨技巧
以前聽說有的釣具店用菜市海蝦當成基圍蝦出售（兩者的來貨價差好幾倍），說是說兩種蝦的外形相當接近，對一般新釣友來講要認識兩者有一定的困難，而要分辨兩者最簡單的方法就是看下它有無進沙。因為海蝦一生中大部分時間都是海中游，身軀部分下端所有腳仔都會有一層好像羽毛狀的蹼以增加游水時的速度，但要爬入沙中就比較困難；而基圍蝦由於生活方式的習慣，所有腳仔都是成條狀而且比較硬，以方便爬入沙泥中。再者海蝦的蝦鬚、蝦腳及蝦尾的顏色很多時候會很紅（所以有些漁民會叫這類蝦做“紅須仔”），而基圍蝦的顏色會較淺，下次同老婆去菜市買菜時不妨留意下以上兩點，更可以對比一下其他部分有什麼不同。
漁魚館
