近日，珠江沿岸的許多釣魚愛好者，在珠江裡垂釣時，紛紛碰到大量出現的一種怪魚——它們體型很像是草魚，但是卻渾身雪白，看起來漂亮又奇異，比較罕見！而且，這些魚數量眾多，像是忽然出現的一樣。
又一種外來入侵物種？
兩廣一帶，喜歡釣魚的朋友都知道，珠江裡羅非魚、清道夫等外來物種很多，這是因為珠江流域氣候溫和，很適合這些外來物種繁衍生息。然而，外來物種大都性情“生猛”，對本土野生魚危害很大，因此外來物種入侵造成的生態問題，一直不過，這些大量成群出現的“白草魚”並非外來入侵物種，而是珠江裡的原生魚——洄游的烏頭魚！
路亞和傳統釣法都能釣獲烏頭。烏頭學名鯔魚，又稱黑頭、紅眼等，鹹淡水雙棲魚。它們在珠江裡平時並不多見，可是每到春季4-6月份，卻會從近海區域大量洄游到珠江等內陸江河裡休憩、覓食。而且更關鍵的是，這個時候它們正處於繁殖期，“食慾旺盛”，非常容易釣獲。
廣州釣友吳先生介紹稱，烏頭魚是一種群居性魚種，只要碰到烏頭魚群，那麼魚獲就“少不了”!“技術好的碰到（鯔）魚群，一天釣個上百斤問題不大，我們就是玩玩，一天也能釣個二三十條。”而一些經驗豐富的釣魚人，往往會在此時提前在烏頭魚洄游的路徑上等候、打窩，一個洄游期，可能從中間裡釣起數百斤、乃至上千斤烏頭。
這種，在如今江河生態式微的背景下，這種“垂釣盛宴”可以說很少見又令其他釣魚愛好者羨慕了。不過，鯔魚雖然垂釣起來很過癮，但是關於其食用價值卻爭議很大，在一些記載裡，稱鯔魚是“鰣舅”，意其肉醇鮮似長江奇魚——鰣魚，可見前人對其食用價值評價之高。
然而，如今吃過鯔魚的人都表示，其肉柴綿軟、烹飪後肉質變老很難吃...一些人釣獲鯔魚，甚至會直接丟回水中！
網友們，你們吃過鯔魚嗎？是前人過譽其美味，還是烹飪鯔魚的技術已經失傳？
漁魚館
