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這幾種魚釣到可千萬別放生!否則以後很難釣到魚

欄目: 釣魚資訊 / 釋出於: / 人氣:2.35W

可以說最近幾年釣到的稀奇古怪的魚越來越多,各種長相奇特還沒法下口的魚也是屢見不鮮。當然這個鍋我們釣魚人肯定不能背!而是某些“善心”信仰的人作祟:管它三七二十八,先放生了再說!

胡亂放生的危害不用多說(並不反對合理放生),而我們釣魚人和放生人的矛盾也不可調和:放生的人詛咒釣魚人(下地獄、業報)。就蓑笠哥自己來說,還是喜歡部分放生的人:甲魚、河鰻它不香麼?放生那些生口魚拉力不夠猛?

這幾種魚釣到可千萬別放生!否則以後很難釣到魚

放生入侵物種

所以,享受了好處,那麼我還是需要有那麼一點點付出:把那些胡亂放生的魚處理掉,就算我們自己不吃,也可以就地掩埋!話說那些放生的奇形怪狀的魚大多數味道不錯,愛吃清道夫的蓑笠哥實名站臺。

下面的這幾種魚是放生的入侵物種,如果你有釣到請拿回家煎炸蒸煮,或者就地掩埋!目前情況來看,這些入侵的魚類已經對本土魚類產生極大威脅!

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入侵物種巴西龜

就地掩埋清道夫

清道夫現在可以說是家喻戶曉,在南方的沿海城市的河流裡面幾乎都有它的身影,甚至有的水庫裡面大部分都是清道夫。一晚上釣50條魚有40多條清道夫你敢信?這種釣況蓑笠哥就釣過,你還別說,清道夫的拉力真的不錯,堪比鯪魚!釣魚生涯中最大那條清道夫有三斤多,殺好之後肉大約還有一斤半,用來紅燒饞哭隔壁小孩。

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入侵物種清道夫

清道夫的危害特別大,它不僅排擠本土魚類生存空間,還會尋找魚卵吃,一條鯽魚繁衍的量基本只夠它一天吃的。這也是為什麼現在廣東、廣西、福建三省野生大板鯽越來越少最直接的原因。

不過有一點我們大多數釣魚人都誤會它了:它並不是吃垃圾的,它只是吃青苔。從它的嘴巴的形狀我們就可以看出來,它喜歡在石頭或者大壩上面啃食附著在上面的藻類。所以清道夫是可以吃的,味道比絕大多數的淡水魚要鮮美,肉質Q彈爽滑,水吃水知道。至於網上釣友說它有一些不可言說的功效那是扯淡的,這不科學不說,蓑笠哥吃了那麼多清道夫沒有啥特別的感覺。

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清道夫很美味

直接擊殺大雀鱔

雀鱔性情凶猛,只要它到了窩子附近今天基本上就別想好好釣到魚,除非你把它給釣上來。別看雀鱔體型很大,看起來很好吃的樣子,它有毒!蓑笠哥不建議釣友們吃它,雖然網上也有教程如何處理,但是小命要緊!

不過話又說回來了,河豚毒性這麼大還是有人冒死吃它!記得有一次出船去釣魚,船家現場宰殺河豚用酒精爐子燙一下就吃,還盛情邀請我們品嚐一下。看著他吃得挺香,但是自己無論如何也不敢吃。

釣到雀鱔正確的處理方式就是:就地掩埋,或者直接擊殺讓它迴歸大自然。千萬不可以帶回去吃,除非你對自己的手藝有十足的信心而且願意為一口味道不明的“美食”甘冒奇險。

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雀鱔有毒

就地掩埋塘鯴魚

塘鯴魚俗稱垃圾魚,它極強的生命力可以讓它在各種汙染過的水質裡面生活。它個體大沒有什麼天敵,如果非要說一個天敵的話那麼就是它自己同類了。一般我們用腥餌比較容易釣到它,素餌也可以釣到但是比較少。

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入侵物種塘鯴

一般個體比較大的塘鯴基本都是入侵物種,最為常見的是泰國蟾鬍子鯰:通體黑色,只有腹部是白色,六根較長的鬍鬚背部有長魚鰭。這種塘鯴可以說極為難吃,哪怕是頂級廚師都很難把它做到美味。

值得留意的是不要把入侵的塘鯴和本地塘鯴搞混了。本地塘鯴是小個體金黃色,尾巴比較短一點點。本地塘鯴不論是幹鍋還是煲湯味道都很棒,丟掉了就非常可惜。還要留意不要把塘鯴和鬍子鯰弄混,中國本土鯰魚(大口鯰)背部光滑,一般只有兩根鬍子,味道鮮美。鯰魚燉茄子,饞死老爺子,不過養殖的不好吃!

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這兩種可以吃

挫骨揚灰巴西龜

在廣東、廣西、福建釣到巴西龜是一件很平常的事情,每年至少要釣到幾十個,前段時間拍專門釣甲魚的教學視訊一次就釣了六七個,個頭都還不小!當時是直接放了,很多嘴巴里面有鉤子根本活不了。不少釣友看了之後分成兩派:為什麼要放生?這是入侵物種!它也是一條生命,你這樣直接剪線它也活不了了,不能這麼殘忍!

看了這些評論,蓑笠哥內心五味成雜:活生生的感受到了那個騎驢爺倆的心情。所以以後決定,如果釣到大巴西龜就直接回家燉老母雞吧!烏龜燉雞比甲魚燉雞更好吃,只不過處理烏龜比較麻煩,而且肉沒有甲魚多。

不過巴西龜的危害性還是挺強的,不論是擊殺還是掩埋以及挫骨揚灰基本都沒有啥心理負擔。現在國內巴西龜是入侵物種,嚴重的擠佔了本土誤會的生存資源,甚至有的地方巴西龜氾濫本土烏龜幾乎滅絕。

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巴西龜不能放生

直接紅燒食人魚

食人鯧目前來看還沒有氾濫,在野外環境我只釣到過數次,大大小小都有,基本都是從附近養殖場跑出來的,有的是放生出來的。食人鯧長得挺快,食量大且廣譜,見過最大的食人鯧有37斤。

釣到食人鯧之後你千萬要留意!它的牙齒極為鋒利,千萬不要用手指去取魚嘴巴里面的鉤子,最好的方式就是直接剪線,一個不小心手指頭可能就沒有了!就算不咬到手指頭,咬到別的地方也挺難受。

說實話食人鯧肉質不太好,纖維比較粗,也就是肉質比較老,除了紅燒之外其他的烹飪方式味道都不理想。菜市場的食人鯧味道還要好一點,因為脂肪厚一點,清蒸起來也沒有那麼老。

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食人鯧紅燒

美味可口羅非魚

如果在兩廣地區投票選一個大家最為討厭的魚,羅非魚一定會排第一而且會遠超第二名一個量級。羅非魚的入侵趨勢已經不可挽回,現在只能把它算作本土魚類來對待了。不管何種水域,哪怕是新挖的魚塘從來不放羅飛只要一兩年裡面肯定會羅飛氾濫。小羅非可以就地掩埋,但是大羅非推薦你帶回家吃,淡水魚之王的美譽可不是虛名。

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野生羅非魚美味

比起其他魚來,野外的大羅非可以說是淡水魚裡面最好吃的幾種魚之一了。它肉質鮮美,沒有小刺,只要你腥味去得好比海里的石斑魚味道都要棒!基本上,現在蓑笠哥在野外釣的魚只有羅非、草魚、大板鯽會帶回家,其他的什麼鯪魚、鰱鱅、鯉魚什麼的都是送人。

在國內野外羅非魚大概有六七個品種,都是我自己釣到過的,在白盆珠水庫就釣起來五種。有一種要特別介紹一下的就是:吉利慈鯛,大多數釣魚人都叫它羅飛,其實不是。吉利慈鯛長不大,最大釣到過八兩。但是肉質緊實,香煎和紅燒很好吃,如果有大的清蒸也不錯。

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吉利慈鯛香煎很棒

最後還有幾種我們經常釣到但是名氣不大的,可以選擇帶回家吃或者就地掩埋:鏡鯉、美洲鱸魚、太陽魚、線鱧(泰國鱧)、美國牛蛙。入侵物種在國內不在動物保護之列,不管你是煎炸蒸煮還是就地掩埋都不會有人找你麻煩。什麼?有人攻擊你不善良,殺生會下地獄?不好意思,我選擇性耳背!