聊一聊雪花粉“返水”的不實謠言

返水，相信大多數釣友都會碰到這種情況，具體的意思就是說開好餌之後，水和餌料產生分離的情況。而導致這情況的主要原因就是“雪花粉”，當然它是一把雙刃劍，雖然有返水，但同時它的霧化效果是極好的。那麼今天就來說一說關於返水的不實謠言。

謠言一：加鹼控制返水

某些不負責任的商家通過加鹼來控制返水，這是徹頭徹尾的喪良心！他們為了控制成本，選用最低等級的雪花粉為原料，通過加入鹼性物質來抑制餌料酸化（返水的部分原因），曾經某大品牌的暢銷餌料為了降低成本就做過這種勾當，後來造成大面積的釣友燒手才有所收斂，不過也沒有徹底改邪歸正。

謠言二：雪花粉的“去糖”工藝

由於商家和某些大師的宣傳，很多釣友認為優秀的雪花粉都有去糖工藝，這樣餌料就能不返水了，實際上這是徹頭徹尾的誤區！雪花粉主要物質是澱粉，而澱粉又是葡萄糖的聚合物，還談什麼去糖？為了詳細解釋一下這個問題，我先來說說雪花粉的製作工藝：雪花粉是馬鈴薯通過去皮、脫水、熟化、乾燥的土豆泥。加工的裝置是一種滾筒式乾燥機，大家可以想象成一個狼牙棒在土豆泥內滾動，粘上一層後通過快速乾燥，脫膜，隨後按照不同的要求粉碎再過篩，就成了我們熟悉的雪花粉。成品最終是否“反水”，關鍵在土豆加工的過程中熟化的過程是否完全破壞了土豆中的還原酶，只有這個工藝做了比較到位（溫度、時間的控制），才能使得雪花粉粘性低，不返水。

謠言三：狀態好的餌料用進口的雪花粉

徹頭徹尾的謠言！丸九魚餌狀態好吧？雪花粉一樣是中國製造的。實際上國內的雪花粉加工企業已經完全有能力加工出高品質的雪花粉，只不過價格的原因，很多魚餌廠商選擇的都是最低端的雪花粉，外加一些低檔的魚粉和麩皮的加入加速了返水。