時間：2017年10月07日 03:30
天氣：晴
釣場：六鰲（）
餌料：鐵板
魚種：其他魚
線組：鋼絲
鉤型：自制
本帖最後由 大魚深藍 於 2017-10-18 15:43 編輯
在以往的釣魚人生裡，已記不清有多少次是起早又貪黑，摸爬又滾打的度過了......
這很正常，最起碼對釣魚人來說最是正常不過了，正應了那句經常掛在嘴邊的話：“起的比雞早，睡的比鬼晚”。其實，夜釣的時候，還是基本不睡的！
這不由得讓我聯想到了攝影，因為從我同時搞攝影的角度出發，所經歷的種種，用這句話來做概括，也很貼切！
為了拍一張日出的照片，就要在日出之前，提前兩個小時到達拍攝地點，做拍攝之前的準備工作並找到最佳拍攝位置，釣魚需要好釣位，攝影也是如此，好位置才能出大片。在城市裡拍攝還好，如果要拍山間日出，那就慘了，半夜就要進山了！而且還要爬到最高峰！尤其拍攝夜晚最絢麗的星空星軌（軌跡越多，耗時越長），在暗黑無光的野外就為了等快門落下的聲音，就可能要幾個時辰，還不能走神！如果想把大海拍成霧化的狀態，那我可以告訴你，雙腿和三腳架就要在海水裡泡幾個小時了！不攝影不知道，其實，攝影比釣魚還辛苦！
有點扯遠了，迴歸正題，這一次的出海作釣水域有點遠......
凌晨三點半，與釣協幾名同行相約出發海釣。這一次登船的地點在福建六鰲翡翠灣附近，距離廈門要一個半小時左右的車程才能到達，所以夜半趕路爭取在天亮之前趕到翡翠灣登船，以迎接新一天的曙光......
六鰲翡翠灣被譽為中國的佛羅里達海岸，是中國大陸架最美的海灘之一，有“溫柔六鰲海，天堂翡翠灣”之名。當地人也把“翡翠灣”稱作“大澳灣”，那裡的海灘漲潮落潮猶如一汪碧綠的翡翠，更似一面鋪展在南海的“天空之鏡”。
我上一篇的海釣帖子是在鎮海角那邊的海域，那邊有著“福建小墾丁”之美譽，尤其那個燈塔更是地標！那裡也很美！
這一次的出海作釣時間很緊，如果在天亮之前順利登船，那麼真正作釣的時間也就只有幾個小時，中午之前就要往回趕了......
說實話，這一次的出行有些倉促，釣友之間的資訊是互通的，一聽說那邊出魚，便義無反顧的臨時成行。
月光，灑下一縷清輝，夜晚趕路並不寂寞，披星戴月也是另有情趣......
我們曾認為自己很獨特，為了熱愛，面對困難不曾妥協，但是當我們把身心全部投入進去，才發現曾經的定義被現在的所作所為顛覆。
如果你問我，人的一生有幾天？我會說只有兩天-----白天與黑天。
為什麼只有白天與黑天？因為我們是釣魚的......
就像你問一個生意人，一年有幾個季節？ta會說只有兩個季節----淡季和旺季。
風馳電掣的趕路，與時間賽跑無非也就這樣，當雲層逐漸淡去，透過縫隙，彷彿已能看到天邊那一絲曙光在向我們招手......
還好，一路追逐，終於趕到翡翠灣，太陽將要露出海平面......
趕夜路會很辛苦，但那也是苦中有樂，釣魚人生不應該有太多的千篇一律，更需要特立獨行，人生才會因此而豐富。 看似辛苦，我們卻贏在了活出自己......
大家開始登船......
兵貴神速，當作釣船快速進入到作釣水域，當大家在揮竿奮戰之時，我卻在記錄這一難忘時刻......
我用心靈與手勢，詮釋眼前的美景，所見即所得！
走自己的路，賞自己的景，感受自己的內心，不用被世界定義，活出自我，你會一生瀟灑快樂......
望著眼前無限美景，心有所悟：“只有內心真正強大，這個世界就會變得柔軟”！
忽聽，船頭傳來中魚的歡呼，那是興奮與欣慰合成的美妙樂章......
一尾“章紅”的出水，讓此刻的日出也略為遜色，趕快加入團隊的戰鬥，畢竟，我還是釣魚的......
朝霞褪去
藍天如洗
碧海泛波
漁人自得
釣小管很有意思，一釣一串是經常事，不同於搏大魚的熱血沸騰，自娛自樂更見恬然意境......
又見“章紅”。
當在水深一百多米的海底中魚的剎那，知道那是什麼感覺嗎，如果這條魚拉不上來，那就是“命”，如果拉得上來，那就是“運”，但有一點，無論結果怎樣，你都會得到前所未有的人生感懷......
釣魚人生裡，我們需要記錄一些時刻，哪怕是一點點自以為是的紀念......
這些紀念會為你帶來另一種生活，心向著陽光，向著大海，繼而，紀念會變成心念，而這些心念會豐富我們的未來......
輪番中魚的序幕已拉開，如果這一刻的拼盡全力，能撼動水下大物，我想沒有哪一個釣魚人會吝嗇力氣......
這個場景很是艱難，如果沒有圍欄存在，我甚至在想，你會不會被魚拉下船去，與魚共遊大海......
堅持住兄弟，此時我只能在精神上幫助你：
“有多少殘酷，你就該有多少堅強”
“有多少努力，你就會有多少光芒”
人生就是這樣，每個人都會有最艱難的時刻，往往都只能單槍匹馬的面對！
還好還好！魚竿終於抬起來了......
繼續堅持吧，當你站在時光的彼岸，回看此時的情景，茫茫大海，每一場“遇見”，都是一次美麗邂逅。當你把美麗擁入懷抱，所有的艱辛都不算什麼，重要的是如何度過這些艱辛......
終於抱得魚入懷......
努力不會白費，這一刻我們又成長了！沒有個百鍊成鋼，就不會有我們自己的精神核心！你若不認輸，世界又能耐你何！
每個同行之人，都有中魚，這也是相互追趕，相互超越的強大動力......
可能在我們的生命中，天生需要拼搏的理由，在短暫的生涯中，儘可能的把時間和地理的尺度拉得伸展一些......
魚獲真的不重要，可沒有魚獲，多少會有一絲遺憾。
為了不留遺憾，只有全力去拼，看著魚一條接一條的出水，這種場面會“傳染”......
“再下一城”......
累到極致是忘我，短短几個小時的作釣，已是讓人不負重荷了，況且要在中午之前踏上回程，所以適可而止是最明智選擇。
就算這不是一場恩典，即便是通過我們自身的努力所得，但我們亦要心懷感恩！
調轉船頭，回程翡翠灣......
大家各留影像，以念過往，每一次出行，我都希望是帶著“靈魂”來，攜著“靈魂”歸......
自然的盛大，讓我們體會到了天地何其廣袤，峰巒何其高聳，海洋何其深邃，人生何其短暫。靈魂就算不能像燭火一樣照耀我們的行程，起碼也要同甘共苦的跟在後面，不離不棄......
回到登船的小漁港，整裝回返，魚獲在船上就已“放血速凍排酸”。從釣離出水，爭取在幾個時辰之內到達餐桌，能讓家人吃到最新鮮的魚生。這也解釋了為什麼此行是來也匆匆，去也匆匆的一個重要原因。
開車沿著海岸線行駛，一路上所見的風車是這裡的標誌，與連綿起伏的遠方連成一線。
來時不曾欣賞到你的美，歸時要為你停留，哪怕只有一分鐘也好......
一場海釣“盛宴”雖告一段落，但一場美食之旅即將開始......
風塵僕僕的歸程略過不表......
一路疾馳，回到家中，第一件事就是讓家人吃到最新鮮的魚生。
“工欲善其事，必先利其器”。之前自己動手做魚生刺身，刀功不是很美觀，為此新入手了兩把“庖丁”，專門來切魚生刺身。
看這刀的名字，就讓人想起了“庖丁解牛”。古人是用來“解牛”，今咱用來“解魚”。
看這“鋼口”很是鋒利，寒光四射......
“章紅”還在冰鮮的狀態下，準備下手......
其它魚獲放進冰箱暫時冷凍，但也要爭取儘快吃掉，不宜凍得時間過長，所以說有時候魚多也頭疼。如果是淡水魚還好辦，直接送人，可是深海魚不一樣，因為很少人會接受魚生，會認為這是茹毛飲血，其實正相反，只有最新鮮的深海魚生才是人間美味，這是花錢也不一定買得到的！而且一旦吃上癮，如果再吃其它魚時，那就只是為了解決溫飽而已......
先用刀把魚鱗片下來，如果想讓生魚片吃起來更有韌性，更富有嚼勁，那就留下魚皮。反之想吃到入口即化的口感，那就把魚皮也片下來。
魚鱗魚皮片下來之後，從魚的尾部入刀，沿著魚身中間主骨把魚一分為二，分成兩大片，然後就按照魚肉的紋路開始細切......
一把“庖丁”在手，事半功倍......
切好裝盤，配以薄荷葉，檸檬，青芥辣，自制蘸水，就可以大快朵頤了......
個人喜歡把檸檬的汁水擠在生魚片上，有人喜歡把檸檬汁拌在蘸水或青芥辣裡，無論怎樣吃，最後都是吃進肚子裡。
一提到吃進肚子裡，才想起一件事情，生魚片切完之後收拾魚的內臟，在“章紅”的肚子裡發現一條帶魚！
晶瑩剔透的肉質，入口即化的口感，青芥辣的嗆，檸檬的微酸，薄荷的清新，蘸水的濃郁，充斥著整個口腔，那感覺就像是......
至於感覺，大家自行補腦吧......
曾經有人問我，淡水魚可不可以做魚生？
說實話，我看到過有的酒店做淡水魚生，但還是小心為好！！
畢竟，深海魚是沒有任何問題的！！
看這“大斑節”很是誘人吧，可是，在“章紅”魚生的面前就黯然失色了，無論從肉質到口感根本都不是一個等級的了！
能看出來這是什麼？
這個口感吃起來比魚皮都有嚼勁.....
至於是什麼，“章紅”肚子裡的那條帶魚就是它來消化的......
但這個可不是生吃的，這是要慢火熬煮的！
把檸檬汁擠入酒中，酒的口感變得愈發活躍，生活也愈發的鮮活起來......
自己釣的魚，吃起來亦有海闊天空的感覺，身在俗世，不能免俗，但把心中的山水田園融入美食，融入生活，就是不枉你在世間走了一遭。
最好的藝術其實就是生活本身，人之所以能夠感到幸福，不一定是因為生活的舒適，而是因為生活的有希望......
酒後一杯茶，暖心......
在歲月靜好的時光裡，喝自己的酒，品自己的茶，亦是這琉璃世界中一段溫暖而旖旎的心靈之旅，而這一刻，許抵得過經年以後，所有的盛世風光......
惟願你我安好，歲月無恙......
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