釣魚新手在購買商品餌時都會看到包裝袋上標註的餌料與水的混合比例時一比一，其實在真實配製時並不是完全遵守這個比例，這就是現實與理想的差距。有時候按照1：1的比例也許不能達到最好的效果配製，會影響到垂釣效果，那麼在新手在開餌時有哪些注意事項呢?
1、溫度：在氣溫、水溫均低的情況下，開餌要提前30～60分鐘，且加水量需略多點。假設在常溫下的餌水比是1：0.9，在冬天時就可按1：1開餌。在高溫季節開餌，一定要現用現開。尤其是高脂肪的餌料，由於它會破壞拉絲成份，所以開拉餌時一定要格外注意。
2、工具：很多釣友開餌都用量杯，但如果身邊沒有量杯怎麼辦?不要緊，可先按餌料多少大概加水。但要注意，餌料充分吸水後不要將其團起來或是打死。如果是水加少了，以手沾水淋其表面，然後將餌劃拉開。這時不能急於將餌揉成團，要待餌料充分吸水後才能打餌或團餌。如果是水加多了，先將餌料劃拉開，在其表面均勻地撒上乾粉，然後攪拌，待乾粉充分吸水後即可正常使用。
3、加料：這裡說的加料強調的就是加拉絲粉越多，這樣拉出的餌團就很大，但是這種想法是錯誤的，現實中加拉絲粉開出的餌料不是殘留物過多就是拉不動。也就是說，拉絲成份過多，反倒影響拉餌的質量。拉餌時如果出現一餌大、一餌小的情況，可先將餌團握兩把。如果情況沒有改善，必須要看看綁鉤的子線是不是在鉤柄的內側(子線在鉤柄外側肯定會影響拉餌)。如果沒問題，則說明拉餌中的拉絲粉放少了。
以上就是釣友對釣魚新手的開餌告誡，開餌是可以靈活運用的，例如你少加水可能開出的餌料偏硬，偏小但是不影響釣魚效果，反過來說你若想拉大點餌則可以適量的多加水。
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