拉餌具有上餌輕鬆、速度超快、乾淨衛生、餌團霧化效果更佳等優點。拉餌是臺釣新興的高階技術，方便、好用、效果好，不論是競技比賽，還是休閒垂釣，釣魚人都樂於採用。
所謂拉餌，就是將雙鉤從餌團中拉出，利用釣餌中的小麥蛋白形成的纖維素絲，將雙鉤從餌團中的拉出過程中將釣餌自動附著在吊鉤上，從而完成上餌的過程。拉餌有多重操作方法，如側向拉餌、滾壓式拉餌、刮牆皮式拉餌、刮拉法拉餌，但各種拉餌的基本要領是一致的，即拉餌時雙鉤必須處於分開狀態。只有雙鉤分開，拉出的雙餌團才不會纏在一起，雙子線也不會粘在一起，才能真正拉出雙餌，達到良好的垂釣效果。要分開雙鉤，其關鍵是雙鉤放到拉餌盤的磁鐵上後，要有一個橫拖子線的分鉤動作。
下面介紹兩種常用的拉餌手法。
側向拉餌
側向拉餌是拉餌的基本手法。具體操作如下：先將餌團整理成球狀，再將餌團的三分之一處壓在雙鉤上，沿側向45度角向上拉動子線，即可完成上餌過程。注意，手不要死死握住餌球，手在餌球的一側扶住即可，以免在拉餌操作時釣鉤構著手。
刮牆皮式拉餌
刮牆皮式拉餌是當餌團做的不太好，不好拉時所採取的補救方法。具體操作如下：先將餌團的一面拍扁，再將拍扁的餌團放在拉餌盤的磁鐵石上，並壓住釣鉤，然後輕輕向上一拉即可。刮牆皮式拉餌與側向拉餌的區別在於側向拉餌所用的餌團是球狀，拉餌時刮擦的是餌團的弧面，而刮牆皮式拉餌的拉餌面是牆壁似的平面。
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