臺釣要求魚餌有附鉤特性

臺釣不同於傳統釣，一是線組的配置，二是餌料的配製。下面就臺釣對魚餌的要求進行簡單的講解。傳統釣組等魚咬鉤，由於魚鉤沉底，只能以浮子升降為魚訊，優點是中鉤率高，空竿少。在釣餌為蚯蚓、蛆、蝦、煮熟的紅薯塊和揉得很黏的麵糰時，因餌不溶於水，故可以配合逗、引、晃等手段刺激魚咬鉤。“臺釣”誘釣結合，雖然也可以將商品餌揉的很黏，但黏而不化就失去了誘魚功能。尤其是拉餌釣快魚，一方面是釣餌在下沉過程中不斷溶散，另一方面又不能讓餌失去重量，這種人為控制，溶而不盡，誘釣兼顧的狀態就是釣餌的持鉤性。持鉤性又稱附鉤性，是釣餌的基本特徵。自然餌不溶於水，釣慢魚鉤沉底半小時餌重依舊；兌水量1：0.8的商品餌吸溼率低，反覆揉搓後入水5分鐘不化，是持鉤性過強；薯粉含量高，對水量l.1～1.3的商品餌吸溼率高，攪拌後必須靜置5～8分鐘才有黏性，不然鉤尚未到底餌就化盡了，是持鉤性不足。誘釣兼顧在釣餌就是霧化和持鉤性的統一。這在調4釣2，底釣混養魚時因為餌比較黏，就是外層剝落了，溶散了，堆在鉤口的殘餌仍能維持釣組平衡。可是拉餌就不同了。

由於拉餌以釣離底為主(一鉤懸浮,一鉤輕觸底)，餌重了、黏了，鉤會沉底；餌輕了、散了，浮標又到不了釣目，於是在釣餌中新增麥蛋白纖維和膨脹粉，這樣既控制了釣餌的霧化，又能將大部分餌微粒粘住，形成殘餌不殘。