豆餅是豆科植物榨取油後的剩餘物質，含豐富的脂肪和植物蛋白，並伴有濃烈的豆香味，是餵養家禽和魚類的上等飼料。我國東北地區盛產大豆，豆餅的來源較廣，加之使用豆餅釣魚又是非常經濟的釣法，既節省了釣餌的成本，又得到了釣魚的快樂。經濟實惠的豆餅鉤釣法很受東北地區廣大釣友們的歡迎，也是工薪族釣友常用的釣魚方式之一。
豆餅鉤的製作方法是：先取5~6釐米正方形豆餅一塊作釣餌，如果使用的豆餅太厚，可用刀將其剖開，每塊餅的厚度不要超過4釐米；再找一個厚度為0.25~0.3釐米，直徑2.5釐米的圓形鐵片，一個厚度2毫米，直徑2釐米的圓形鉛片作鉛墜，分別在豆餅塊，鐵片和鉛片一個直徑1毫米左右的圓孔，在鐵片的邊緣再鑽5~6個直徑1毫米的等距離小孔，（拴鉤用）。每個孔拴一隻伊勢尼形大鉤（7~9號），拴鉤子線長5釐米左右。然後將鐵片，豆餅塊，鉛片的中心孔對正，用一根直徑0.5~0.6毫米，長1米左右的尼龍線穿過中心孔，並在線端打一大結使整個釣組不能自由滑動，線的另一端與易拉罐改制的繞線器上的主線連線，釣時，將豆餅鉤投甩於擬定釣點，待其沉底後，繃直主線夾在竹梢或樹枝上，再放出少許釣線在地上，用石頭壓住繞線器，以防被魚拖走。
此種釣法的特點：可同時施釣多副釣組，攜帶方便，且不受天氣的影響，不論颳風下雨，白天黑夜均可施釣。使用後的豆餅，可重複利用，減少用餌的浪費，節約了成本，沒用完的豆餅可存放在家中冰箱裡用時再取。一鉤多用，在魚情不佳時，還可在豆餅鉤後加掛串鉤來改善上魚的狀況，提高釣獲。
豆餅鉤釣法的原理與炸彈鉤拉砣釣近似，當魚攝食溶解的豆餅渣時就會誤將餌料與空鉤一同吸入口中。
釣點選擇：豆餅鉤釣法選點要求與使用拋竿釣魚選擇方法大致一樣，都需要根據魚的生活習性和食性來選擇釣位。一般以水深4~8米的水域，選擇湖泊的亮水處（無雜草）、水庫大壩兩側、進出水口、老河道、網箱邊、水淹地。除此之外，豆餅鉤釣還要求選擇水下地形走勢較為平坦、無朽木雜草、亂石等有障礙的地方。因為豆餅鉤沒有釣竿的支撐，收線過程中會有掛底的可能，加之中魚或換餌時的收線是一下接一下的倒線，如釣位前不潔淨，很容易造成亂線。因此收線時，應前鬆後緊，無論是否中魚，越是接近岸邊，收線的速度越要快，否則釣組落底很容易掛鉤。
用法：豆餅鉤使用前，最好能用麴酒、香油浸泡一下，這樣做可使其表面起皺、軟化、方便掛鉤，也可使釣餌（豆餅）上有香味，可增加釣餌的誘惑力。
豆餅鉤中魚率較高的時段有三個：一是早上5時至上午10時，二是下午16時至晚上18時，再一個就是夜裡21時至凌晨1時。白天釣獲的魚較雜，夜釣釣獲的魚較大，因此豆餅鉤釣更適合於在湖泊、水庫中夜釣。
魚訊識別：有魚上鉤的訊號可根據漁鈴的響聲來判斷。如不掛鈴，可根據主線的回線和起落來識別。如果釣友經驗不足，可在繃直的主線上，捏上指甲蓋大小的一團面餌，發現面餌團“跳舞”，即表明有魚中鉤；也可在主線上夾上一根丫形有三枝葉片的小草，將小草夾在主線上，根據小草的動靜和是否掉落來判斷。
遛魚：中魚後不要急於地將魚拉至近岸處遛，免得沒有鉤住魚的空鉤掛底，使魚脫鉤，而應將魚放在較遠處遛，待魚疲乏之後，再拉近釣位。如魚竄至近岸，可用抄網或石塊擊水，將魚驚嚇逃向水體中間，免得因魚靠岸太近，手臂無法繃起造成塌線。
注意事項：豆餅鉤由於不用竿，完全用手操作，可能會對手構成傷害，建議使用前可備一付手套遛魚，如沒有手套，可在主線的前端套上一截4~5釐米的塑料管，拋投時，提住它就不會勒手。選擇釣點時，最好能先試一下水深，不要選擇水面與河岸落差大的地方做釣點，若想將豆餅鉤拋遠，可另外加掛鉛墜。
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