水域環境有些什麼天然餌料，對魚的喜食性有決定性的影響。這就叫“什麼地方的魚愛吃什麼食”。譬如，北方人的主食是饅頭，北方魚也愛吃麵食；南方人主食是大米，南方魚也愛吃米飯粒、年糕粒。四川多產甘薯，重慶、成都一帶用白薯為餌能收奇效；藏族同胞愛吃酥油糌粑，在藏族地區釣魚，酥油糌粑是最佳的釣餌；海南島產木薯，在海南島釣魚，木薯是上等餌料。同一種魚類也因地區不同，對餌料有偏愛，最有趣的例子就是鯽魚，雲南滇池的高背鯽，四川天然湖泊的野生鯽魚，愛吃米飯粒、蠶豆粉餌；廣東、廣西的須鯽，喜吃水生昆蟲和各種昆蟲的幼蟲餌；東北的銀鯽和松花湖的野生鯽，卻喜食紅蚯蚓和麵食餌。
按照魚的食性配餌，這是多數釣者都懂得道理。但是同樣一種魚，食性一樣，在甲地用這種餌上鉤率高，而換了一個地方，一條魚也釣不到。這一點，在鰱魚和鱅魚配餌方面尤為突出。養殖他們的魚塘水質肥瘦不同，它們的口味也不一樣。以養殖鰱魚、鱅魚為主的塘，若是肥水養魚，則施放大量糞肥。肥料充足，浮游生物生長繁茂，這也成了鰱魚、鱅魚的天然餌料。這種池塘水有一股腥臭味，用普通的酸味釣鰱魚根本釣不到。必須增強餌酸臭味的濃度，才能奏效。可是，換一個地方，那裡投放的餌料不是以糞肥為主，二是投以糧食類餌料餵魚，水不肥，沒有很濃的腥臭味，如果仍用酸臭味很濃的餌區釣鰱魚、鱅魚，即使把餌投放在它嘴邊，它也不上鉤。
漁魚館
