大眼鯿魚是鯉科、華鯿屬淡水魚類，因眼睛特別大而得名，學名大眼華鯿，別稱大眼魴、大眼鯿等，我國華東、華南等地均有分佈，常見個體20～30釐米，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看大眼鯿魚是什麼魚吧！
一、魚種論述
大眼鯿魚一般是指大眼華鯿，因眼睛特別大而得名，別稱大眼魴、大眼鯿等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱鯉形目、鯉科、華鯿屬淡水魚類，主產於華東、華南等地，常見個體20～30釐米，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
大眼鯿魚體略高、側扁，頭後背部隆起，腹部具腹稜，尾柄較高；頭短，側扁；吻短，鈍；口端位，口裂斜，上下頜約等長；眼大，位於頭側；鱗中大，側線呈弧形；背鰭具硬刺，臀鰭位於背鰭基後下方，胸鰭尖形，腹鰭起點前於背鰭，尾鰭分叉；體背青灰色，腹部銀白色，沿體側中線有一條黑色寬縱帶紋，背鰭、尾鰭青灰色，其它各鰭淺色。
三、分佈範圍
大眼鯿魚主產於華東、華南等地，浙江、臺灣、福建、廣西、廣東、江西、湖南等地的江河、湖泊中均有分佈，與之近緣的物種有伍氏華鯿、海南華鯿、四川華鯿、多鱗華鯿等。
四、生活習性
1、環境：大眼鯿魚是暖水性魚類，喜棲息在江河緩流處和通江湖泊中，對水質要求比較高，尤喜水質清澈、水草豐茂的環境。
2、食性：大眼鯿魚是雜食性魚類，主要以浮游生物、水生昆蟲、藻類、底棲軟體動物及高等植物的莖葉、種子、碎屑等為食。
3、繁殖：大眼鯿魚是卵生型魚類，繁殖期4～6月，產卵時雌魚先將卵產在水草、枯枝等附著物上，雄魚再排出精子給卵受精。
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