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发表于:2023-11-08
鲳鱼是鲳科鱼类的统称,别称车扁鱼、镜鱼、平鱼等,全世界共有3属15种,广泛分布于印度-西太平洋区,代表品种有银鲳、中国鲳、灰鲳等,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看哪种鲳鱼最好吃...
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发表于:2019-10-03
大鳍鱊,估计不少钓友应该是第一次听说过这种鱼。但是事实上你见过甚至钓过很多次,但是基本都把它当作大点儿的鳑鲏处理,甚至还会发出惊叹:居然有这么大的鳑鲏!大鳍鱊可以长到半斤事实上大鳍...
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发表于:2021-04-26
鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸”...
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发表于:2022-01-01
我们在使用红虫或者蚯蚓钓鱼的时候,不仅可以直接把红虫、蚯蚓挂到鱼钩上垂钓,还可以加上商品饵制作成拉饵使用。红虫和蚯蚓都可以制作成拉饵,所不同的是蚯蚓比较大不能直接开制拉饵,需要先...
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发表于:2020-02-01
龙利鱼是一种海鱼,最大的优点是腥味比较小而且没有刺,所以今天用它来炸成鱼柳试试,加上现磨的黑胡椒,确实香。主料:龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻。调辅料:色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、...
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发表于:2022-05-22
解封的日子还是超级舒服的,连续垂钓了几天,效果并不是太好,看看钓友圈,成绩基本上也都八九不离十,空军的多,爆护的少,不如在家歇一歇吧!前两天,借助通杀饵收获了不少小鲫鱼,还是趁着新鲜,让它们慰...
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发表于:2023-10-15
光唇鱼是鲤科、光唇鱼属小型淡水鱼类的统称,别称溪石斑、罗丝鱼、石斑鱼等,常见个体12~20厘米,最大个体可达30厘米,肉质鲜嫩,可作食用鱼,体色鲜艳,也可作观赏鱼,下面来看一看光唇鱼好不好吃吧!一...
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发表于:2020-11-30
文昌鱼外形像小鱼,喜欢在水质沙质较好的水湾生存。可是很多人不知道文昌鱼的吃法,那么文昌鱼怎么做好吃呢?1:豆豉武昌鱼的做法首先将买来的鱼洗净,在鱼的身体上斜着切一刀,然后向热锅里倒油...
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发表于:2019-10-19
前几天我写了一篇名为什么鱼最难吃的文章,文章发出才两三个小时,阅读量就达到了几万,评论更是有一二百条之多。不过我也被大伙儿喷惨了,比如很多人会说你不喜欢吃某个鱼只是自己不会做,厨艺...
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发表于:2020-04-24
长江里的野生鱼很多,然而越是鲜美奇丽的鱼,越是消失的越快。比如这种长了奇怪鼻子的长江铜鱼——肉质细嫩,口感软弹,自古就被吃客们推崇备至!铜鱼是一种底栖野鱼,喜欢深水激流,平时...
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发表于:2021-01-30
青森县百闻不如一吃,今天的主题是用青森县的名鱼做四川水煮鱼,青森的名鱼就是青森鮟鱇鱼,不知道做出来味道怎么样呢?...
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发表于:2021-04-27
一、所需食材/厨具:主料:鲤鱼一条、北豆腐300克调料:葱适量、姜适量、蒜适量、猪油炼制50克、盐5克、白糖半汤勺、醋一汤勺、酱油2汤勺、黄酒2汤勺、花椒适量、大料适量、胡椒粉适量、枸...
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发表于:2019-09-13
据不完全统计,至少有八成的钓友是比较喜欢吃鱼且有一手引以为傲的做鱼手艺,至少蓑笠哥身边的钓友就是如此。野钓的魅力最重要的可能就是:你永远不知道下一条是什么鱼,所以爱野钓的人快不快...
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发表于:2021-03-24
我爱吃鱼,所以,家里隔三差五的会做鱼,今天的主角是鳊鱼,说起鳊鱼通常买回来都是红烧,鱼身两面略煎,烹入料酒、生抽,放葱姜简单的一煮,收汁盛盘就好了,喜欢吃鱼背,很肥美,还喜欢用多余的汤汁淘淘饭...
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发表于:2023-11-09
鳡鱼是大型上等食用鱼类,古称贤鳏鱼,别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等,除西北、西南等地外各平原地区均有分布,尤以东北平原、华北平原、长江中下游平原等地分布最集中,下面来看一看鳡鱼好不好...
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发表于:2023-11-12
攀鲈鱼是攀鲈科、攀鲈属淡水鱼类,别称过山鲫、龟壳攀鲈、攀木鱼等,因能依靠鳃盖、胸鳍等爬越堤岸、坡地等移居到新的水域中而得名,原产于南亚、东南亚热带及亚热带地区,下面来看一看攀鲈鱼...
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发表于:2023-11-02
食人鲳是锯脂鲤科鱼类的统称,学名锯脂鲤,别称食人鱼、水虎鱼、剪刀鱼等,全世界共5属40余种,原产于南美洲热带淡水河流中,具有一定的攻击性,对血腥味很敏感,下面来看一看食人鲳好不好吃吧!一、...
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发表于:2019-11-15
时间:2020年04月30日12:47天气:晴今天是2020年4月30日,也就是4月的最后一天了,我己经好几天没有写贴子,因为这几天,虽然我天天都在钓鱼,可是没有鱼获,这些天鱼也不好钓,所以我就没有写贴子,今天...
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发表于:2021-05-29
新民晚报讯大家都知道要多吃鱼类,这是因为鱼类含蛋白质高达15%-25%,被人体消化率达90%左右;大多数鱼类脂肪含量较少,且其80%左右是不饱和脂肪酸;鲳鱼、鲢鱼、银鱼等品种不含碳水化合物,是糖...
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发表于:2023-11-05
青鱼是鲤科、青鱼属大型淡水鱼类,因体色呈青灰色而得名,又因嗜食螺蛳肉也被称作螺蛳青、螺蛳混,与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称四大家鱼,具有极高的食用价值和经济价值,下面小编就科普一下青鱼好不...
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发表于:2020-02-24
能吃出黄瓜味的鱼香鱼是何方神圣?香鱼在日本可是和鱧鱼有着不分上下的地位。不同的是,鱧鱼是京都贵族,而香鱼则是淡水之王。香鱼日文发音“ayu”,写成汉字是“鮎”在我国台湾有专门钓香鱼...
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发表于:2020-01-21
2016年春节回老家过年跟大姐学习了红烧黄花鱼的做法,但自己尝试了一次并不算成功,这不,17年回老家过年,又学习了一次,真的超好吃,详细做法大家看以下几张照片吧。洗净后过油大黄花鱼2条,洗净...
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发表于:2021-04-26
简介你还在为草鱼怎么做而困扰吗?红烧鱼?糖醋鱼?NONONO!简单易学凸显草鱼鲜美的水煮鱼才是你的选择!水煮鱼,又称水煮江鱼,地道的重庆渝北风味,是从水煮肉片演变过来的一道创新名菜。烹调出来的...
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发表于:2020-01-10
在钓鱼人这个群中,有相当一部分钓友应该都喜欢钓小鱼,小鱼虽然比之大鱼拉力不足钓起来没有那么过瘾,但是小鱼的美味那也是大鱼难望其项背的。所以有一句老话说:钓大鱼,吃小鱼,这才是真正的享...
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发表于:2019-11-15
鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其年年有余、鱼跃龙门之意,增添喜...