有關美味的精選

簡介湖南名菜剁椒魚頭是我去湘菜館吃飯必點的一道佳餚。色澤響亮，紅紅火火，味道鮮辣鮮美，口感滑嫩。相信很多人都愛吃。其實在家做這道菜並不難，只要掌握了其中關鍵的步驟，人人都能做出像飯...

簡介酸湯魚，肉質鮮嫩，色澤誘人，魚湯酸辣可口，開胃好菜，是老人孩子都喜歡的一道必備菜用料草魚一條輔料葱薑蒜泡椒酸菜胡椒粉澱粉鹽油料酒做法步驟1、將草魚洗淨，控幹水分2、去頭尾，剔去魚骨，片...

平時與師傅他們出去釣魚，釣回的魚經常會有大量的魚籽。以前他們都會和魚一鍋燉了。還得另外準備下酒菜。自從上回林雲過來玩的張哥張大師的一展廚藝後，大夥對這道美味的香煸魚籽是情有獨...

簡介酸菜魚是我家驚顫做的一道美味佳餚。大部分飯館的酸菜魚都是用黑魚來做的，我在家裏喜歡用鰱鱅來做這道菜，原因之一是鰱鱅魚頭可以做剁椒魚頭吃，二是鰱鱅的價格也比較實惠，只要處理得當...

哎！釣魚人真是苦啊，每天比雞起的都早，睡的比狗都晚，關鍵還沒有多少收穫，上班的人，愛釣魚就更苦了，釣魚的時間更少，為了生計我忍了可是沒時間釣魚我也看看別人釣魚也舒服，於是晚上下班已經八點，這...

簡介：鮎魚肉質比較鮮嫩，十分適合烤制，烤出來的鮎魚問着就有一股魚的香味，上邊撒點孜然，比羊肉鮮嫩的多。試問，鮮字怎麼寫，不就是左邊魚右邊羊嗎？正好女友要來，平時釣魚太忙，雖然電話一個沒落下的...

簡介：喜歡釣魚也喜歡吃魚，但是釣的多，吃的少，一般都是釣鯽魚，野生的那種，偶爾到塘子裏釣釣，也是花費多回報少，我們這邊坑裏放的都是小鯉魚，五十元一天，最多拿十二個魚。介於黑坑和高釣坑之間，算是...

魚的烹飪方法有很多種，但我唯獨喜歡上了清蒸。具體的緣由已經不記得，但卻知道清蒸的許多好處。首先，清蒸魚能夠將魚的鮮味基本完整的保留下來；第二，清蒸的做法，不會過多的流失魚的營養成分，吃...

簡介：金昌魚是一種好吃的海味。海魚製作步驟一般都特別簡單，就是煎炸，煮着感覺不好吃，煎炸後紅燒也不錯。海魚本身味道就十分濃郁，越高級的食材，製作好了往往看起來越簡單，如魚翅燕窩之類，看起...

魚還是吃新鮮的，但是您能想到現釣現烤現吃的新鮮感嗎？那滋味豈是一個新鮮了得啊。在兩天心裏癢癢的，我知道心中那團慾火就再發作了。自從接觸釣魚以來，就好像是中了邪似的。幾天不釣魚，心裏...

簡介：學這道菜是很久之前的事情了，因為喜歡吃魚，所以特地研究了幾種鯽魚的做法，現在這道清蒸鯽魚已經成了我大菜中不可缺少的菜餚。今天把這道菜的步驟分享給大家，希望大家吃的開心！用料：鯽魚...

簡介在家做水煮魚最大的優點就是可以少放一些油，沒必要讓魚肉都浸在油裏，減少油的使用，不浪費食用起來健康更安全！也能根據自己的口味控制麻辣程度，畢竟不是所有人都能接受川菜館裏的火辣，所...

在西江垂釣，最常見的一個魚種，由於形態似草魚狀，故當地人稱為“假草魚”，其實這魚的學名叫赤眼鱒。背鰭前有一向前平卧的硬刺，利如尖刀。落網時，可憑該刺破網出逃。常年棲息於巖石急流河段，喜...

黃辣丁比較容易釣，釣的吃不完，可以先養着，反正我每次去釣的都吃不完，送隔壁，送樓下，送朋友，送親戚，送不掉的就先養着（其實感覺釣着吃不完放生了也不錯）。這魚肉質鮮嫩，入口即化，魚肉咬在口裏清香留...

魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的...

魚肉營養豐富，受到許多人的愛好。但無論煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的魚餚也確實不簡單。煎魚防粘鍋。可在燒熱的鍋裏放油後再撤些鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。...

簡介：新的一天到了，迎接黎明的首先就是我們的胃，一杯暖暖的温水下去，肚子就開始叫了。作為一個釣魚人，我總是第一天晚上準備好所有釣魚用具，然後餌料也配好，就等着第二天釣魚了。有時候興奮的...

簡介：帶魚是很好吃的一種海魚，比較常見，肉特別多，刺少。一般過年過節常吃這個。偶爾釣魚回來，不管上沒上岸，都會買帶魚回家，一般都是油炸瞭然後紅燒，沒有特別多的做法，這道菜就叫家常帶魚吧。我...

簡介剁椒魚頭是魚類美食中出現最頻繁的一個名字。但一般大鰱魚頭不是很容易購買。而製作剁椒魚頭的剁椒也分為好幾種。很多人在家中做出來可能不是那麼合人心意。問題出在哪呢？我認為影...

簡介武昌魚肉質細嫩味道特別鮮美，肉質細糯，用簡單的葱薑蒜做調料就能烹飪出非常好吃的味道。味道鮮美，老人孩子都非常愛吃。武昌魚的魚肉中也含有大量的蛋白質和人體所需的營養成分，只是武...

簡介：我的寶寶很挑食，為了讓她營養均衡，我研製了很多飯菜！今天給大家分享的這道葡萄鰱魚也是在這期間學會的。鰱鱅在菜市場是很常見的，新鮮花鰱魚買回來，魚肉可以拿來做這道菜，魚頭魚尾和魚骨...

十一點多才去菜市場，本想買草魚回來煮湯做魚丸兒，去的太晚了，沒有買到，買一條鯉魚。不能原計劃進行了，要換做法。鯉魚肉質細嫩，直接做魚塊吧。家裏有孩子，什麼菜都要考慮孩子的口味，不能放辣椒...

簡介選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，魚肉味鮮美，肉質細嫩，鯉魚的營養成分也得以保存，是吃鯉魚最好的方式。用料主料2斤沉鯉魚一條輔料葱姜料酒鹽油...

時間：2019年02月26日20:31天氣：陰釣場：馬滘橋大河（江河）餌料：金龍系列，狂道鯉1號，狂道開口料，金龍誘餌，金龍天下藻腥，金龍無雙魚種：鯿魚其他魚釣法：台釣竿長：7.2米線組：1.2+0.8鈎型：伊勢尼2號鈎這好釣...

簡介秋天釣了很多鯽魚在家裏水泥池子放養着。魚一般放着不餵養會越來越小。這兩隻鯽魚秋天看着還很大，冬天似乎變小了一圈。得趕緊吃掉。正好家裏父母都在，趕緊照着菜譜做吧。鯽魚好吃，但...