我是一個釣友,我也特別愛吃魚,今天就把一家人都喜歡吃的“香辣烤魚”的做法分享給大家,只要你學會了就能HOLD得住廚房了。僅就這一道菜就能稱霸朋友圈了,有木有啊。話不多説,説多了就要流口水了。現在馬上為大家講解一下是怎麼操作的吧。
【主料】:魚肉1000g、土豆100g、豆皮100g
【佐料】:油適量、鹽適量、老乾媽適量、豆瓣菜適量、葱適量、木耳100g、黃瓜100g、金針菇100g、姜適量、大蒜適量
【步驟】:
1.魚肉洗乾淨切幾道
2.放入葱姜,鹽,孜然,胡椒粉碼味
3.已經碼好味道了
4.將魚肉放入烤盤中,入烤箱200度25分鐘左右
5.準備好其他配菜
6.土豆先放入鍋中炸到8分熟
7.準備好調料,(調料包括老乾媽,豆瓣,葱將蒜)和所有配菜
8.鍋中放油,油熱後放入調料
9.炒出香味
10.接着放入其他蔬菜
11.翻炒均勻,加入鹽,孜然調味,炒到8分熟出鍋
12.這時魚肉也已經烤好
13.將蔬菜放入魚肉上
14.再入烤箱5分鐘左右
15.最後撒上葱花,辣椒即可