有關魚滋魚的精選

鯽魚燒毛豆雖是一道家常菜，但味道鮮美，湯汁濃郁，用來拌飯能極大的提高人的食慾，對於不喜歡吃魚肉的人來説，可以挑出毛豆用湯汁拌飯，這樣也能讓人吃個爽。下面就來説這家常鯽魚的做法。主料：新...

黃鱔肉嫩味鮮，營養價值甚高。是冬季養生的最佳食物之一。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常...

蓮蓬魚餅，這道口感細嫩鮮美，造型淡雅別緻的菜餚，作為宴客菜或吸引孩子進食的菜再合適不過。以潔白細嫩的魚泥搭配青綠的豌豆作為蓮蓬，再配以紫紅的洋葱瓣和淡綠的豌豆汁，便成就了這池中唯美...

茄子燒魚塊道菜，還是去農家樂時候無意間吃到的。喜歡吃魚的我一下子就接受了這道菜，非常的下飯。中醫認為，茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或...

松鼠鱸魚，做法難度很高，一直以來，我以為它是廚房的一個夢。但人總要做出一些嘗試，下廚做了一道松鼠鱸魚，雖然不好看，但總算成了個形。下次做，可能會更好。食料準備：鱸魚、土豆、鹽、糖、料酒、...

窗外小雨淅淅瀝瀝，陰風冷雨，寒氣襲人。早上送女兒上學淋了雨，回來就覺得頭有些痛，趕緊的煲上天麻川芎白芷魚頭湯喝。天麻有治風邪，祛風濕，止痛、行氣活血的功效。白芷有祛風解表，止痛，消腫排膿...

冬天天氣越來越涼，我這裏給大家推薦下蘿蔔鯽魚湯，這道菜在天氣寒冷的季節補身子很好。食材準備：主料：野生鯽魚、蘿蔔輔料：油、鹽、姜、葱、熟豬油做法步驟：1.野生小鯽魚收拾乾淨，用料酒和少許...

今天這道紅燒鯧魚，做法也是極為家常的。咱不是專業廚師，所以只會家常做法。因為我喜歡吃燉肉燉魚中的大蒜，所以特意多放了幾瓣。用煎魚的油將葱薑蒜煎出香味，再倒入料酒、醬油，這就是所説的...

黑魚別名鱧魚、烏魚、鯝魚、活頭等等。黑魚肉中富含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；有祛風治疳，補脾益氣，利水消腫之效；特別適合低蛋白血癥、脾胃氣虛...

鯽魚豆腐湯是一道老少皆宜的冬季養生湯。民間有‘冬鯽夏鮎’之説。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃，清熱，降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩，而且營養全面。含...

春節假期已過、每逢佳節胖三斤、您是否也中招啦？油膩難免會產生積滯、節後的飲食調節十分重要。小布推薦一道鮮美的食療湯水——白蘿蔔鯽魚湯、具有很不錯的消脂化痰、潤肺止...

釣魚人，不僅要能釣的了魚，還要做的好魚才算是合格的釣手。話説，咱在家也算是甩手掌櫃，十指不染陽春水。不過，我能做一手好菜，雖然不能和大廚師相比，一般的家常菜我還能做出來，每到家裏來了客人...

麥穗魚全年可釣，尤以夏秋時節，咬鈎最勤，若是目標魚不開口，不妨多釣點麥穗回家，也是一道不錯的食材。現在雖然已至冬季，諸多大魚都已經停口，但此時依然有一些不怕冷的小雜魚和鯽魚、鯉魚等魚有...

有幾個人能拒絕烤魷魚的誘惑呢？記得以前單位的對面，有一個很大的服裝市場，當然，吸引力最大的不是花花綠綠的衣服，而是市場裏一家鐵板燒魷魚，濃濃的醬香，一整條的魷魚，烤好撒上一層白芝麻點綴幾...

香酥魷魚圈製作簡單，吃起來外酥裏嫩，味道十分鮮美，是老少皆愛的一種小吃食品。下面我來和大家説説這道小吃的做法。1、首先説説材料，一種是超市直接切好的魷魚圈，一種是自己切成的魷魚圈，這...

番茄燜鯽魚的特點是酸、甜、鮮、嫩，營養豐富。是我參考多種鯽魚做法，博採眾長，在紅燒鯽魚的基礎上，根據自己的口味和做魚實踐摸索出來的。配料準備：半斤左右鮮活鯽魚4條、葱薑蒜若干、熟透...

營養特點：豆豉蒸鮎魚——此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜各有2根鬍鬚。美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。食料準備：原料：鮎魚、薑片、...

蓮蓬魚餅，這道口感細嫩鮮美，造型淡雅別緻的菜餚，作為宴客菜或吸引孩子進食的菜再合適不過。以潔白細嫩的魚泥搭配青綠的豌豆作為蓮蓬，再配以紫紅的洋葱瓣和淡綠的豌豆汁，便成就了這池中唯美...

昂刺魚又叫黃顙魚，它含有多種不同的營養，既有豐富的蛋白質，又有碳水化合物、維生素和胡蘿蔔素，還有含量豐富而又齊全的礦物質，因此吃昂刺魚有很好的食療作用。那麼，昂刺魚（黃顙魚）要怎麼料理呢...

一道我平時比較喜歡的家常燜魚，酸甜微辣開胃下飯，做這道菜，別忘了多煮些米飯喲！主料：草魚中段400g、番茄2個、青椒2個、葱2棵、姜1小塊、大蒜2瓣。調味料：料酒10ml、生抽15ml、白醋15ml、白...

記得小時候，媽媽下班回家，時常會做上一道豆豉蒸魚。用細鹽醃好的草魚段，加上些豆豉和幹辣椒，大火蒸個十來分鐘就能吃上。別看配料和做法都不復雜，味道卻十分香辣鮮美，用一塊魚，足以扒下一整碗...

我常常調侃我們家人是屬貓的，因為我們家人真的很愛吃魚。無論清蒸、煎燜、滾湯，幾乎是百吃不厭，但是最愛還是清蒸魚，這種烹飪方法最體現出魚本身的鮮味。不過現在天氣越發的冷了，魚一端上桌...

作為一個吃貨，工作之餘總是喜歡研究新菜式，嘗試新味道。於是在某個週末，就誕生了這道熗辣魚。身為四川人，雖然特別喜歡吃粵菜，但骨子裏還是需要有辣椒和花椒的陪伴。於是在清蒸魚的基礎上加...

逢年過節怎麼少的了一道魚作為主菜呢？魚的選擇也是多種多樣，鱖魚是很多主婦首選之一，因為鱖魚音同貴，一直是節日餐桌上的常客。鱖魚的做法多種多樣，葱油、紅燒、燉等都是不錯的。這主要和自...

魚的烹飪方法有很多種，但我唯獨喜歡上了清蒸。具體的緣由已經不記得，但卻知道清蒸的許多好處。首先，清蒸魚能夠將魚的鮮味基本完整的保留下來；第二，清蒸的做法，不會過多的流失魚的營養成分，吃...