魚類

鬍子鮎又名塘鯴，在分類上屬鮎形目、鬍子鮎科。屬於熱帶、亞熱帶魚類，廣佈於我國南方各地，既是營養豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。鬍子鮎的分類塘鯴，又稱塘角魚、鬍子鮎。國內常見兩...

哲羅魚也叫哲羅鮭，俗稱哲哩、大口魚、貓子魚或大紅魚。每年2~5月期間，北方正處於早春時節，江河解凍，冰雪融化，哲羅魚會成羣結隊地溯流而上，在水底多沙礫的支流中掘穴產卵、覓食，此時進入垂釣...

巖原鯉為鯉科原鯉屬的魚類，俗名水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種。在長江上游漁業中，經濟價值較高。產量不高，但它具有體腔小，肉原質嫩，味鮮美等優點，為人們所喜愛的上等經濟魚類。...

章魚，學名Polypusuvlgaris。屬頭足綱，章魚科。也叫蛸或望潮，因其頭上生八碗，碗間有膜相連，故通稱八爪魚。章魚是是海洋軟體動物，不屬於魚類。章魚簡介章魚也叫蛸，其品種有長蛸、短蛸、卵蛸、...

鰱魚也叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。鰱魚棲息水的中上層，以海綿狀的鰓耙濾食浮游植物，為中國主要的淡水魚類經濟魚。鰱魚廣泛分佈於亞洲東部，在我國各大...

鱔魚就是俗稱的黃鱔，亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。屬硬骨魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。喜...

武昌魚又稱作團頭魴，是鯿魚的一種，主要分佈於長江中、下游的中型湖泊，是一種草食性的底棲魚種。武昌魚簡介上世紀50年代由易伯魯等30多位中科院水生所研究人員發現梁子湖中有一種鯿魚是以...

沙塘鱧屬鱸形目，是塘鱧科魚類中的一種，國內常見塘鱧多為沙塘鱧的，俗稱：四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、沙烏鱧、瞎嘎子、土狗公、虎頭鯊、虎頭呆、慈姑呆子、塘鯉魚等，沙塘鱧喜生活於河溝...

翹嘴，俗名又為翹嘴魚，正式學名為翹嘴紅鮊，是一種兇猛的肉食性魚類，廣泛分佈於全國各地區水域，是釣魚人常釣的一種魚類。翹嘴簡介翹嘴，體型較大，身體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起...

黃顙魚（學名：Pelteobagrusfulvidraco），為鱨科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及齶骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位，須...

大刺鰍，身體細長，前部扁，尾部薄，頭尖，口在下位成三角形。位於頭的前部的眼睛比較小，有皮膜覆蓋。魚鱗較小，背部呈灰褐色或黑褐色，腹部灰黃色，背鰭堅硬無比，成年魚體長30－50釐米，質量200－500克。故而...

鱅魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚，是淡水魚的一種。有水中清道夫的雅稱，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側扁，頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。鱅魚...

黃花魚，也叫江魚。此魚出水能叫，夜間發光，頭中有像棋子的石頭，所以也叫石首魚。石首魚是鱸形目石首魚科約160種魚的統稱。一般為底棲，肉食性，大部分分佈暖海或熱帶沿海，少數生活於温帶或淡水...

金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚，其中多數品種體積巨大，不僅是一種大型遠洋性重要商品食用魚，同時也是海釣愛好者喜歡垂釣的一類魚種。金槍魚常見於世界暖水海域，在我國的東海、南海廣泛分佈...

鰻魚，又稱作白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特...

秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabissaira取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，中文與日文的漢字都是'秋刀魚'可能是源自於其...

柳根魚為拉氏鱥、湖鱥和真鱥的統稱，學名拉氏鱥，為江河野生的小型魚類，經濟與營養價值極高。專業人士也稱之為最原始的魚類之一，在魚類分類學上隸屬鯉形目、鯉科、鱥屬。屬於黑龍江水系三花...

鯧魚又叫平魚、白鯧、鯧片、雞鯧、燕仔鯧、鏡魚、銀鯧等。其形態體橢圓形，側扁而高，體披小圓鱗，頭短小，吻圓鈍而短，口小。背鰭和臀鰭相對應，胸鰭長大，無腹鰭，尾鰭深叉形。體銀灰色，腹部乳白色。...

鮐魚（Pneumatophorusjaponicus），鱸形目，鯖科，鮐屬。又名：青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷、青佔、花鯡、巴浪、鮐鮁魚。由於分佈廣、生長快、產量高、營養高，是我國重要的中上層經...

山斑魚，學名叫月鱧，俗稱七星魚、花星魚、花星魚、點秤魚、中公魚、章公魚等。是鱧科魚類中最有經濟價值的淡水魚類，有魚中珍品之稱。什麼是山斑魚山斑魚營養豐富、肉質細嫩、味道鮮美。它...

鱸魚，別名鱸子、鱸板兒、花鱸等，在中國有四種魚類都可以被稱之為鱸魚：海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸。鱸魚是一種海水、淡水兩棲魚，以小魚蝦為食物，早春時，游到近海沿岸，在河流人海口的淡...

魚類的洄游，可分為索食洄游、生殖洄游和季節性洄游。前兩者的洄游，在很大程度上是應生存和繁衍之需，當然也離不開水温的影響。而季節性洄游，是魚兒直接受水温條件影響，結羣由一處出發，沿着一...

鏡鯉別稱三花鯉魚、德國鯉魚、三道鱗、鐵背魚，是歐洲鯉魚的變種，表皮有光澤，好像鏡面一樣光滑且光澤明顯，故稱呼為鏡鯉。形態特徵體形較粗壯，側扁，頭後背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊...

小龍蝦是常見的一種淡水經濟蝦類，因其肉質新嫩味美故而受到人們的喜愛。小龍蝦目前是中國重要的經濟型水產養殖動物，廣泛出沒於私人承包的魚塘，養殖場等水域。在一些常見的自然水域中，亦比...

鮎魚，同鮎魚。分種較多，常見有鮎魚(土鮎)大口鮎魚、鬍子鮎(塘鯴)革鬍子鮎(埃及鬍子鮎)客家俗稱塘滑魚。在各種水域一般都可以見到鮎魚，不過被釣魚人垂青者多數野生的本地鬍子鮎（塘鯴）。因性...