如果說除了氧氣，還有什麼對魚的影響最大，那隻能是水溫了；作為變溫動物的代表物種，環境溫度的影響著魚的方方面面，比如說活性、進食慾望、遊曳區域等等，所以我們總這麼說，水溫決定魚口，但是又有釣友說，區域分南北，氣候大不同，更何況十里不同風、百里不同俗，就算一條水域，相鄰兩個縣，水情魚情都不同，更遑論淡水魚種類都不一致，水溫決定魚口，不就成了一句空話了麼？
其實不然，我國對淡水魚養殖歷史由來已久，隨著經濟發展需要，對淡水魚的習性的研究，更是深入，所以我們釣魚人，不用費多少工夫，只要耐心的查閱一些研究資料，就能瞭解，大多數淡水魚的適宜溫度，而我們實戰時，只要對照溫度區間值，不說無往而不利，至少魚口是有保障的。
鯉魚，鯉魚在國內和國外是有區別的，在國內，鯉魚是一種單獨的魚種，而在國外，則將所以鯉科的魚種都稱為鯉魚；除了雲貴地區的冷水鯉魚品種之外，在我國，大多數鯉魚的適宜水溫是10~22度左右，水溫到了6~8度左右，鯉魚開始閉停魚口，超過22度，也會出現停口。
鯽魚，國內土生土長的鯽魚，不管是土鯽，還是養殖鯽，基本上都是冷水魚，也就是在2~24度之間，在這個區間範圍之內，都能進食、遊曳，但是要說最適宜的水溫，還是16~22度之間，超過24度以上水溫，鯽魚進入停口階段，只要水不結冰，鯽魚就依然能保持一定的進食慾望，所以在冬季，所謂的冬釣，大多數都是以釣鯽魚為主。
鯰魚，學名塘鯴，在各地的叫法多有不同，鯰魚在國內有兩種，一種是本土鯰魚，生長緩慢，常見的野生鯰魚最多也就1斤多一點，人工養殖的最多能到2~4斤左右；另一種是從埃及引入的，革鬍子鯰，這種鯰魚生長速度快，繁殖週期短，成魚體型也大，最大體重可達10公斤左右；但是鯰魚屬於亞熱帶魚種，簡單點說，就是怕冷不怕熱，水溫到了12度左右，開始閉停魚口，水溫低於10度左右，就會徹底進入冬眠狀態；最適宜、最活躍的水溫，是20~24度左右。
草魚，草魚在我國的人工養殖歷史據考證有1700多年，也是四大家魚之一，因為其繁殖週期快、生長速度快，也是釣魚人最青睞的目標魚種；草魚是一種溫帶魚種，對水溫要求比較苛刻，正常情況下，水溫15~24度這個區間值，即是草魚的舒適溫度，也是草魚的開口溫度，除了在開春時，草魚為了保證在4~7月產卵，在較低的水溫下會進食，平時低於或者超過這個水溫區間值，都會閉停魚口，需要特別值得一提的是，草魚對溶氧需求很高，之所以被命名為草魚，不僅僅是因為草魚的主食是水草，另一層原因，是因為多草的環境，往往水底溶氧比較充沛，這也是老鳥們選擇草魚釣點的一個重要指標。
鰱魚，鰱魚也是四大家魚之一，正兒八經的人工養殖，是新中國成立之後才有的；鰱魚是淡水魚中，為數不多的對蚯蚓不感興趣的淡水魚，因為其獨特的進食體系，慮食，完全靠著水域中的微生物、浮游生物，碎屑為生，所以鰱魚被稱為水質清潔工；鰱魚喜高溫，厭低溫環境，正常情況下，水溫25~40度左右是鰱魚的舒適溫度，有經驗的老鳥們，往往會選擇從二伏開始，一直到三伏結束，這段時間幾乎除了鰱魚，沒有其他魚會開口；在水溫16~25度左右，鰱魚也會開口，但是活性就比較一般了，水溫低於15度左右，鰱魚開始閉停魚口。
青魚，青魚和鯉魚，號稱鯉科的兩大扛把子，鯉魚說是雜食，其實主要還是偏素食，青魚則是偏肉食，當然，估計是因為青魚有牙，因為同是鯉科的代表魚種，所以青魚在很多習性上，可以鯉魚是類似的，如青魚的舒適水溫，和鯉魚差不多，但是因為青魚多在南方，所以青魚更喜歡偏高的水溫，8~32度之間，青魚都有相當的活性和進食慾望，但是耐高溫特性，青魚不如鯉魚，一旦水溫超過38~40度，青魚就會停閉魚口，如果超過40度，則會大規模死亡；因為南方水溫很少有低於6~8度的，所以青魚活動的區域，水溫一旦低於6~8度，就會停口。
知道了以上常見魚種的適宜水溫，那麼問題來了，我們也不可能每次出釣都帶上個溫度計，我們有什麼簡單的辦法，來測算水溫，從而確定適不適合出釣呢？其實很簡單，我們可以將鉛墜打到水中，放置上30秒左右，鉛的導熱性非常好，只要在水中放置上30秒左右，鉛墜的溫度基本上和水溫趨近一致，這個時候，我們將鉛墜放置到手心，如果感覺到刺骨，甚至有粘手的感覺，說明水溫大約在4~6度左右；如果只有冰冷的刺疼感，沒有粘連感，那麼水溫大約是6~14度左右；如果僅僅是有冰涼感，水溫大約是14~18度左右，如果只感覺到涼，那麼水溫大約16~22度左右，如果沒什麼感覺，那麼水溫大約30~35度之間；按著這樣的對比，我們大致上可以判斷水溫；
當然，也有一個不太精準的演算法，就是參照天氣預報，最高氣溫減去6~8度，就是當天最高氣溫時，2小時之後的水溫，之所以說不太精準，比如周圍開闊，無遮擋物，那麼實際上水溫可能還要抵上2~3度左右，如果周圍有明顯的遮擋物，則實際的水溫可能會高出1~2度，而日照時間、風速等客觀不確定因素影響，水溫的具體數值，變化區間很大，所以我們可以以天氣預報為預估，在釣點以鉛墜的溫度測估，最後大致綜合判斷一下，這樣就能知道，魚到底有沒有進食慾望了。
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