冬季魚類特點：
秋季及冬季大棚垂釣主要以鯽魚為主，魚類因季節原因，遊速較慢，開口弱，攝食意願較弱。經常離底在中層懸遊，白天起伏現象較多。
用餌特點：
大棚內的水溫和季節的關係決定了這裡的魚的食餌的高要求。不僅需要有足夠的能量和營養補充，還要求有助提高免疫力的物質攝入，更重要的是餌料的狀態。因為這個時候的魚類準備高能量的餌料，主要表現在使用動物蛋白含量高的餌和含糖分較高的餌上。
營養補充要考慮一些維生素和一些氨基酸的新增。還要注意快速促食劑的應用，以這種物質在水中的快速穿透力和強烈的氣味刺激有點呆滯的魚。
大棚用餌要求最嚴格的就是餌的狀態了。選餌要選用輕比重的餌配合魚的輕吃口，搭配的時候不能使餌中有過多的拉絲粉。
根據魚層調整狀態，減少餌料下降速度，便於魚類追食。加入超讚誘食狀態麩減輕比重，增加中層霧化效果，加入可揉（腥香）即可改善餌料粘重，打不死，又可增加餌料底部霧化效果，到底化絲形成絨球狀餌團，具有動態誘魚功能。
餌料攻略
味：大腥大香，偏甜，適量加入果香。蝦腥、谷香、奶香是最適宜新增的基礎味型。
誘：天氣寒冷魚類需要大量的高熱量類食物，味型加大偏重，增強誘魚的效果，如三友創美穿透力和果香鯽餌料產品，味型偏草莓和果香，入水穿透力強。
留：此時節釣魚重要窩子料的用法，窩子的好壞決定最終的漁獲大小，窩子需要加入誘米、誘類、顆粒類產品。如三友創美針對黑坑的祕製誘米、萬能誘、黑坑誘（果酸、腥香）、萬能誘、黑坑顆粒窩等產品。
餌：因魚類適口性和攝食性較弱，餌料輕比重狀態為先，餌料狀態要求細膩為主，比重輕，手感軟滑。
窩：選擇沉性物質豐富些物料，加入一定量的誘米和顆粒，窩子中加入可揉腥香，即可改善狀態又可豐富味型，實心窩子到底後膨脹霧化可形成蓮花形窩區，增強誘魚效果。
餌料配比法則
開餌注意事項
開餌的時候完全可以提前一天晚上開，然後恆溫儲存，這樣第二天既有狀態味道又不太濃烈，很適合開竿後期大棚魚的食性。或是當時用30度左右的溫水開餌，狀態會出來的快些。
狀態的掌握還要根據水深，深些的水在開餌的時候可以打幾下，但決不可以多打，抽打次數太多了餌就太粘了。攪拌均勻放置的時間要較夏秋季節長些，吸水充分後把餌成團也不要用兩手用力的擠壓。攏成一團拿在手中，把餌團拋向空中20公分左右的高度，然後接住，反覆幾次就可以使用了。這樣製作的餌拉出的餌團細膩飽滿且不是滿鉤，持鉤性有保證且不粘，提竿後基本上無殘留，魚一吸即入。
喜歡釣大棚的釣友可以在家裡多做些實驗，研究下手中常用的餌，試著調出這種狀態，那麼大棚釣魚的用餌你就很牛了!具體的搭配方案要由不同時期的魚來定，前期可以濃烈，後期的時候要清淡類的白餌佔大比例。
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