我爹今天在長江帶條魚回來，長江南京段搞的，說是華魚，我覺得這是鯰魚吧？有大神幫解釋一下麼
這魚就兩個鬍子，口大，且裡面全是倒刺，也就是說手指放進去，只許進，不許出，看的我一點非分之想都沒有。
這貨雖然看著像鯰魚，可老爹卻一直叫它華魚，以前我爹還帶回來兩條大概1米到1米2左右長度的華魚，放玻璃鋼養著，動一下就把玻璃鋼振碎了。
不管是什麼魚，這貨味道是好極了，長江裡的魚就是不一樣，一點土腥味也沒有，紅燒時間長點，湯汁粘嘴，吃的時候，又滑又嫩，爽死了。那條一米多的更好吃，沒有骨頭全是肉，大口大口吃魚肉的感覺太爽了！
科普一下吧：江蘇人說的華魚其實是鯰魚的一種，學名叫大口鯰，肉質鮮美，營養豐富，大口鯰是肉食性魚，外表頭大和普通鯰魚很像，最大記錄據說有2m，說錯勿噴~
漁魚館
