鱒魚(Trout)可以說是飛蠅釣法源起的主要物件魚種。在幾個世紀以前，歐洲大陸的飛蠅釣法以及20世紀起傳承至北美的飛蠅釣法，乃至曾為不列顛移民之地的澳洲、紐西蘭、非洲等區域，均可將鱒魚列入淡水飛蠅釣法中的最具代表性的物件魚種。這種具有代表性的飛蠅物件魚種的發掘，堪稱全世界飛蠅釣法發展之伊始。當原產於北美的虹鱒被引進到世界各大洲時，這種魚類即已逐漸成為飛蠅釣法的代表魚種。
在20世紀90年代初期，筆者開始在中國臺灣省系統化推廣飛蠅釣法，也正是從那時開始逐步建立起飛蠅物件魚種資源的蒐集工作。由於我國臺灣省雖然也產有鱒魚(櫻花鉤吻鮭)，但因為其珍貴稀少且具有世界性的學術研究價值(櫻花鉤吻鮭為全世界鱒魚自然分佈的最南限)，已被法令明文歸為保護魚類，目前是無法將它們列為飛蠅釣法目標魚的。
幸好在早些年前，國內有人從日本引進虹鱒(Rainbow Trout)，如同目前國內已有許多省份有人工養殖虹鱒一樣(在我國臺灣省的中部及北部也尚有不少專門繁殖虹鱒的養殖魚場)，所以飛蠅釣者可以選擇這些魚場來嘗試飛釣虹鱒的樂趣，並體驗一下初次以飛蠅釣法釣獲虹鱒的技巧與手感，這真是再合適不過了。
以筆者飛釣虹鱒的經驗來看，除了在本省的多數人工魚場以及南投丹大林場的卡社溪中之外，在筆者足跡所至的海外釣場中，如阿拉斯加、日本、紐西蘭、南非等國，也有不同的飛蠅作釣方式。
與各地的虹鱒交過手，筆者對於虹鱒這種世界性的飛蠅物件魚有著很高的評價。當然，人工環境中的虹鱒與自然野生的虹鱒是無法比擬的，它們之間有著太多的不同。在人工環境中發育的虹鱒受到人為條件的控制，毫無警覺性可言，除了天性的掠食本能尚在之外，在警覺與體力方面較在自然環境中發育的虹鱒而言，那真是天壤之別。
然而在人工環境中以飛蠅釣法作釣虹鱒，主要是能讓初學者練習飛蠅釣法的基本技巧以及體驗中魚時的感覺，並建立初次以飛蠅釣法中魚的自信心。在尚未接觸到自然野生的虹鱒之前，作為練習技能的場地,在人工環境中飛釣虹鱒是為了真正在野生環境中挑戰虹鱒而做準備的,這是循序漸進的過程中一種必修的課程，釣者可以據此按部就班地來提升自身的技巧。
在人工環境中飛釣虹鱒，必須注意的關鍵點是拋投、逗引以及搏魚技巧。由於人工環境中的虹鱒密度超高，當釣者的毛鉤在如此高密度的魚塘中落水時，別擔心虹鱒會看不見它，重要的是如何順利地將毛鉤投送到你心中既定的目標魚面前。
接下來，我們要檢視自己的拋投過程有無瑕疵並不時加以修正，使毛鉤能隨心所欲地到達目標魚所在之處，然後練習抽動釣線，使毛鉤能夠成功引誘鱒魚就餌。最後，我們要在不過分驚嚇其他鱒魚的狀況下，用最短的時間成功搏魚上岸。如果飛蠅釣者能在人工環境下將上述三個動作流暢演練，並且能一氣呵成的話，那麼就具備了挑戰被野生環境所洗練茁壯的虹鱒的資格。
想要釣獲野生環境中的虹鱒，必須掌握下列因素：判斷標點，摸清當季魚兒的主要餌食，以及掌握釣竿、釣線的操控技巧，抓準揚竿刺魚的最佳時機……虹鱒在淡水水域中的棲息地多以湖泊、水庫或清淨溪流為主，在湖泊、水庫中飛釣虹鱒的難度較溪流更高，這是因為湖泊、水庫的水域寬廣，水位較深，要想順利找到魚群所在的位置並不容易。
在國外，如果不是鱒魚靠岸的季節，釣者通常採取乘坐小艇拖釣的方式來進行作釣(路亞、飛蠅均可)，有時為了找到魚群，甚至還要用到探魚器。只有當湖泊、水庫中的水生昆蟲羽化時，虹鱒才會到近岸處的淺水中覓食。可以這麼說，每年只有短暫的一段時期才能看到虹鱒隨著水生昆蟲的羽化來到岸邊淺水區，只有在此時釣者才能以飛蠅釣法釣獲它們。在其餘多數的月份中，要使用船艇才能達成釣獲它們的目的，但這並不符合國內的釣場條件，故在此只做介紹，不進行深入討論。
以中國臺灣省而言，目前環境較佳且幾乎是唯一的一處野生鱒魚釣場便是中央山脈深處的卡社溪。這條屬於虹鱒的聖域溪流已由筆者做過諸多不同層面及角度的報道,包括許多日本媒體與知名釣手都曾在我的帶領下前來領略這片雲頂上的虹鱒聖域，這裡也吸引了不少飛蠅愛好者的競逐。最主要的是卡社溪幾乎完全儲存了原始的自然風貌，兩岸參天的檜木群，水晶礦脈的溪床結構，清澈見底的潔淨溪水可以用手捧起直接飲用，水質甘美清涼。這裡的水文條件在世界範圍內少有匹敵，飛蠅釣者可以來此提升自己的釣技。
如同前文所講，在野生的環境中飛釣鱒魚，首先必須要準確判斷標點。就溪釣而言，虹鱒多棲息於潭尾、平瀨這類的標點之中，魚兒在此能不費體力地等候順水而降的餌食；再者溪中兩岸皆為原始森林，裡面昆蟲極多，不少昆蟲在活動中不慎落水時，也會成為虹鱒的美味大餐，因此結合當地的自然條件來看，乾式(浮水)毛鉤可為全年候所使用。
接下來，我們再進一步來了解釣竿的挑選原則。因為溪流的溪幅並不寬，魚兒的活動也受控於水期。受豐水期與枯水期互動的影響，魚兒的個體發育會受到限制，再加上野外溪流中沒有豐富的餌食供應，想要看到30釐米以上的魚體並不是件很容易的事，因此釣竿宜採用3號竿或4號竿。
不過，為了能在複雜的溪水分流中有效地控制釣線不被攪亂，最好選擇8尺半到9尺半之間的竿長，這樣可以懸高釣線(飛蠅本線)，有效減少釣線在溪流中受不同分流的沖刷影響，也能在一定程度上減少飛蠅本線在溪流中所產生的滯線、亂線等情況，進而避免影響揚竿刺魚的效果。而在飛蠅本線的選擇上，基本上是以雙股漸縮的本線（DT線）來挑戰全溪不同的流域，而前置重量的WF本線則更適用於淵、潭流域，釣者可視喜好自行選之。
至於漸縮前導線的使用，筆者認為應列入必須使用的範疇。而毛鉤子線的使用原則是在水流急、流速快且流向亂之處，釣線很容易在混攪中糾纏打結，因此宜選用大號數的毛鉤子線；
但若釣者專以淵、潭、平瀨這種流域作為標點，則不妨採用小號數的毛鉤子線，一則有活化毛鉤的效果，二則可以降低虹鱒的警覺性，這些釣線的使用依據是結合釣場當地現況以及釣者個人習慣來加以斟酌的，釣者可自行判斷，不必完全受本文之約束。此外，在揚竿刺魚的第一時間，釣者必須巧妙發揮，要掌握在電光火石的一瞬間揚竿刺魚的技巧，這有些類似於下意識的反射動作，但卻是由豐富的經驗以及良好的判斷能力所綜合而成的，基本上沒有速成的方法，必須靠釣者不斷累積與實踐。
不過筆者倒是有一點可以幫助廣大釣友更正確地找到這種感覺，那就是在作釣過程中採取逆流作釣並儘量減少水中的滯線，同時學著判斷竿先所傳來的力道訊息，並在瞬間區分出水流影響與魚訊之間的不同之處，如此便能抓住最細微的魚訊，掌握揚竿刺魚的技巧。
適用於飛釣虹鱒的毛鉤號數大約是從12號到18號，而最理想及常用的號數則是14號和16號兩個號數。釣者可以採用無倒刺的毛鉤，或直接將倒刺壓平。因為虹鱒的嘴部較大，有時會將毛鉤一口氣吞到喉嚨，造成摘鉤不便以及傷害魚體的情況。希望廣大飛釣愛好者能注意這一點。
漁魚館
