龍蝦形似蝦而甲殼堅硬，雜食性，生長速度快，適應能力強，在生態系統中往往處於優勢地位，餌譜廣泛，主要有水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺，下面一起來看一看什麼時候釣龍蝦最好吧！
一、最佳時間
釣龍蝦最好的月份是5月份，這個時間段的龍蝦很活躍，非常容易釣獲，從一天來看早上八九點和下午三四點這段時間最適合釣龍蝦，從天氣來看龍蝦喜歡在陰沉天氣出來活動，太陽很猛時躲藏在洞裡，最理想的天氣是陰雨天，小到中雨都可以，微風微浪，氣溫22～30℃，不悶熱。
二、生活習性
1、適應性：小龍蝦適應性非常強，對環境要求不嚴，在PH值5.8～8.2、溫度零下15℃至40℃、溶氧量不低於1.5毫克升的水體中都能生存，我國大部分地區都能自然越冬。
2、掘洞性：小龍蝦有掘洞的習性，洞穴通常位於池塘水面以上20釐米左右，深度可達60釐米到1.2米，洞內有少量積水以保持溼度，洞口一般以泥帽封住以減少水分散失。
3、雜食性：小龍蝦屬雜食性動物，攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺，人工養殖可投喂配合飼料、農副產品、屠宰場下腳料等。
4、蛻殼性：小龍蝦蛻殼時一般會尋找隱蔽物，例如水草叢中或植物葉片下，蛻殼後最大體重增加量可達95%，一般蛻殼11次即可達到性成熟，性成熟個體可繼續蛻皮生長。
三、作釣技巧
1、工具：釣龍蝦要準備一根細長的竹竿，釣線以白色的棉線最好，原因是白色看的比較清楚，還要準備網兜、水桶等裝龍蝦的工具。
2、釣餌：龍蝦是典型的雜食性動物，餌譜廣泛，釣龍蝦可以用豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等禽畜的內臟，也可用青蛙、蚯蚓、田螺等。
3、釣點：釣龍蝦最佳時間是五月份清晨和傍晚，此時龍蝦很活躍，吃食最旺，也最容易釣，釣點可選水草比較多且人比較少的地方。
4、下竿：釣龍蝦是個體力活，要極大的耐性，吃不吃餌全憑那根線，若線在慢慢動說明龍蝦夾住餌，線直了說明龍蝦已吃得入迷了。
5、起竿：釣龍蝦的方法和釣魚差不多，龍蝦不用力時就拉線，用力時要適當放點線，然後抄網入水，待差不多了便可以直接抄上來。
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