小龍蝦什麼時候最肥美？

1、物種：小龍蝦是螯蝦科原螯蝦屬甲殼動物，亦稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦等，原產於北美洲，1918年日本首先從美國引進了小龍蝦，1929年小龍蝦經日本引入中國，用其做成的麻辣小龍蝦等美食很快俘獲了廣大中國人的胃。

2、產地：小龍蝦原產於美國的新墨西哥州、德克薩斯州、佛羅里達州、田納西州、伊利諾伊州、俄克拉荷馬州等地，現廣泛引種至亞洲、非洲、歐洲、南美洲等地，我國各地普遍都有分佈，喜棲息在池塘、溝渠、溪流、沼澤等水體中。

3、時間：小龍蝦是備受人們青睞的美味佳餚，吃小龍蝦的最佳時間是5月份至10月份，尤以6～8月份最肥美，從6月份開始小龍蝦會變得逐漸飽滿起來，到了7、8月份小龍蝦最是膘肥體壯，9月份以後小龍蝦就“開始空了，沒有肉了”。

綜上所述，小龍蝦6～8月份最肥美。小龍蝦是螯蝦科原螯蝦屬甲殼動物，亦稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦等，因肉質肥厚且風味獨特而備受青睞，吃小龍蝦的最佳時間是5月份至10月份，尤以6～8月份最肥美，到了9月份小龍蝦就“開始空了，沒有肉了”。